说明:本期指2017年11月1日至30日,上期指2017年10月1日至31日,去年同期指2016年11月1日至30日。
一、本期总体情况:
序 | 项目与本期实际 | 同比增减±% | 环比增减±% |
1 | 交易数量 | -11.3 | -14.8 |
2 | 交易金额 | -19.5 | -22.8 |
3 | 简单平均价格4790元/吨 | -11.5 | -8.9 |
4 | 综合平均价格3654元/吨 | -9.3 | -9.4 |
5 | 平均价格指数125.5 | -19.4 | -12.5 |
(一)地菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的16.7%,交易数量同比增加27.5%,环比增加21.4%;
2、综合平均价格2940元/吨,同比下跌28.7%,环比下跌22.0%;
3、主要品种有:青菜、芹菜、生菜、苣笋、韭菜、地蒲、包心菜、松花菜、茭白、莲藕、地平菇、萝卜、茼蒿、茄子、小茭菜、大白菜、胡萝卜、香葱、西兰花、菠菜、冬瓜、茨菇、番茄、土豆、广东菜心、芥蓝、油麦菜、芋艿等。
(二)客菜交易情况:
1、交易数量占总交易数量的83.3%,交易数量同比减少16.4%,环比减少19.6%;
2、综合平均价格3797元/吨,同比下跌5.5%,环比下跌6.7%;
3、数量较大的有:土豆、大白菜、番茄、萝卜、早丰、洋葱、大蒜、红薯、包心菜、儿菜、长豇豆、冬瓜、黄瓜、老姜、胡萝卜、玉米、地瓜及寿光菜、杂菜、兰州菜、杭州菜等,详见“表一”。
二、本期价格情况:
1、本月交易品种近90个,本月共监测63个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
(1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有青菜、蒜头、小茭菜、地蒲、芹菜、早丰、包心菜、花菜、萝卜、茄子、大蒜、蒜苗、生菜、广东菜心等14个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有芸豆、毛豆、蘑菇、南瓜等4个品种。
(2)环比:菜价下跌超过10%的有31个品种,分别是青菜-59.3%、芹菜-54.2%、小茭菜-51.8%、广东菜心-45.3%、苣笋-42.2%、萝卜-33.7%、地蒲-31.8%、茎葱-31.8%、蒿菜-31.0%、秀珍菇-29.9%、茭白-29.8%、白菜-28.1%、早丰-27.9%、西兰花-26.8%、蘑菇-25.6%、包心菜-24.5%、花菜-22.2%、茄子-21.8%、黄瓜-21.4%、地瓜-21.2%、蕃茄-20.5%、生菜-19.5%、地平菇-19.4%、香菜-19.0%、老姜-18.9%、山薯-16.3%、菠菜-15.3%、洋葱-13.6%、芥蓝-12.1%、茨菇-11.3%、香菇-11.2%;菜价上涨超过10%的有5个品种,分别是毛豆148.2%、韭菜37.1%、玉米23.0%、青椒19.1%、土豆15.9%;菜价涨跌不超过5%的有11个品种,分别是蒜头、豌豆、长豇豆、南瓜、芋艿、莲藕、冬瓜、笋干、板栗、山药、蒜苗(其中基本持平的有南瓜、芋艿、莲藕、冬瓜等)。
2、价格(价格指数)变动情况:11月初菜价月内最高141.6,随着秋冬菜上市量增加菜价延续下跌趋势,逐日下跌,直至19、20日最低到115.1,地菜数量也同时达至高峰,之后小幅减少菜价反弹,月末菜价在低位小幅反弹后走平,月末为121.6,较上月末下跌14.8%,月平均125.5,较上月平均下跌12.5%,比去年同期平均下跌19.4%。11月20日前后菜价确认为近期低点,12月份地菜将减少菜价略涨。
三、附表一、表二。
表一:
品种 | 主要来源 | 成交量% | 数量±% | 本期均价 | 上期均价 | 最高 | 最低 | 期末 |
土豆 | 内蒙山东等 | 11.1 | -9.2 | 2.46 | 2.07 | 3.50 | 1.50 | 2.50 |
大白菜 | 山东江苏等 | 6.3 | -19 | 0.75 | 1.18 | 1.74 | 0.50 | 0.60 |
番茄 | 山东河北辽宁等 | 4.3 | -41 | 2.99 | 3.89 | 5.00 | 1.20 | 2.90 |
萝卜 | 山东浙江等 | 4.3 | -31 | 1.10 | 1.74 | 2.43 | 0.60 | 1.00 |
早丰 | 江苏山东等 | 4.0 | 26 | 1.96 | 2.63 | 3.20 | 1.00 | 1.80 |
洋葱 | 山东等 | 2.6 | -17 | 1.65 | 1.93 | 2.20 | 1.20 | 1.85 |
大蒜 | 江苏等 | 2.4 | 8.5 | 3.05 | 2.55 | 4.00 | 1.80 | 2.80 |
红薯 | 安徽山东等 | 2.2 | 4.6 | 1.23 | 1.47 | 1.70 | 0.80 | 1.10 |
包心菜 | 河北陕西等 | 2.0 | -28 | 1.36 | 1.70 | 2.30 | 1.00 | 1.30 |
寿光菜 | 9.3 | -3.8 | 7.18 | 7.18 | ||||
杂菜 | 4.6 | -19 | 5.49 | 5.54 | ||||
兰州菜 | 3.4 | -58 | 5.84 | 5.84 | ||||
杭州菜 | 2.3 | -47 | 5.84 | 5.84 |
表二:
No. | 品种 | 本月 | 上月 | 环比±% | 去年同期 | 同比±% |
1 | 青菜 | 1.18 | 2.90 | -59.3 | 2.98 | -60.4 |
2 | 蒜头 | 5.97 | 6.25 | -4.5 | 14.90 | -59.9 |
3 | 小茭菜 | 1.33 | 2.76 | -51.8 | 2.77 | -52.0 |
4 | 地蒲 | 2.27 | 3.33 | -31.8 | 4.64 | -51.1 |
5 | 芹菜 | 2.64 | 5.77 | -54.2 | 4.71 | -43.9 |
6 | 早丰 | 1.96 | 2.72 | -27.9 | 3.45 | -43.2 |
7 | 包心菜 | 1.51 | 2.00 | -24.5 | 2.53 | -40.3 |
8 | 花菜 | 2.95 | 3.79 | -22.2 | 4.82 | -38.8 |
9 | 萝卜 | 1.34 | 2.02 | -33.7 | 2.17 | -38.2 |
10 | 茄子 | 3.66 | 4.68 | -21.8 | 5.44 | -32.7 |
11 | 大蒜 | 3.04 | 2.81 | 8.2 | 4.50 | -32.4 |
12 | 蒜苗 | 5.62 | 5.41 | 3.9 | 8.28 | -32.1 |
13 | 生菜 | 2.89 | 3.59 | -19.5 | 4.20 | -31.2 |
14 | 广东菜心 | 2.49 | 4.55 | -45.3 | 3.57 | -30.3 |
15 | 白菜 | 1.00 | 1.39 | -28.1 | 1.40 | -28.6 |
16 | 茭白 | 3.16 | 4.50 | -29.8 | 4.38 | -27.9 |
17 | 蒿菜 | 3.96 | 5.74 | -31.0 | 5.46 | -27.5 |
18 | 芥蓝 | 4.36 | 4.96 | -12.1 | 5.70 | -23.5 |
19 | 苣笋 | 1.97 | 3.41 | -42.2 | 2.54 | -22.4 |
20 | 莲藕 | 2.05 | 2.08 | -1.4 | 2.64 | -22.3 |
21 | 蕃茄 | 2.95 | 3.71 | -20.5 | 3.58 | -17.6 |
22 | 儿菜 | 3.54 | - | - | 4.20 | -15.7 |
23 | 韭菜 | 4.32 | 3.15 | 37.1 | 5.08 | -15.0 |
24 | 地平菇 | 3.69 | 4.58 | -19.4 | 4.32 | -14.6 |
25 | 油麦菜 | 3.18 | - | - | 3.67 | -13.4 |
26 | 西兰花 | 5.31 | 7.25 | -26.8 | 6.09 | -12.8 |
27 | 香葱 | 4.59 | 5.05 | -9.1 | 5.21 | -11.9 |
28 | 青椒 | 4.05 | 3.40 | 19.1 | 4.59 | -11.8 |
29 | 香菜 | 6.83 | 8.43 | -19.0 | 7.69 | -11.2 |
30 | 金针菇 | 5.37 | 5.65 | -5.0 | 5.99 | -10.4 |
31 | 长豇豆 | 4.61 | 4.78 | -3.6 | 5.13 | -10.1 |
32 | 洋葱 | 1.65 | 1.91 | -13.6 | 1.83 | -9.8 |
33 | 土豆 | 2.41 | 2.08 | 15.9 | 2.66 | -9.4 |
34 | 胡萝卜 | 1.95 | 2.15 | -9.3 | 2.14 | -8.9 |
35 | 山薯 | 1.23 | 1.47 | -16.3 | 1.34 | -8.2 |
36 | 地瓜 | 1.19 | 1.51 | -21.2 | 1.28 | -7.0 |
37 | 老姜 | 5.38 | 6.63 | -18.9 | 5.67 | -5.1 |
38 | 秀珍菇 | 8.12 | 11.58 | -29.9 | 8.52 | -4.7 |
39 | 菠菜 | 5.53 | 6.53 | -15.3 | 5.73 | -3.5 |
40 | 香菇 | 14.25 | 16.05 | -11.2 | 14.76 | -3.5 |
41 | 茨菇 | 4.15 | 4.68 | -11.3 | 4.17 | -0.5 |
42 | 芋艿 | 3.83 | 3.90 | -1.8 | 3.75 | 2.1 |
43 | 黄瓜 | 3.26 | 4.15 | -21.4 | 3.18 | 2.5 |
44 | 笋干 | 57.00 | 55.87 | 2.0 | 55.03 | 3.6 |
45 | 花生 | 3.94 | 3.59 | 9.7 | 3.80 | 3.7 |
46 | 板栗 | 11.79 | 11.47 | 2.8 | 11.33 | 4.1 |
47 | 冬瓜 | 0.76 | 0.76 | - | 0.72 | 5.6 |
48 | 四季豆 | 7.32 | - | - | 6.50 | 12.6 |
49 | 山药 | 7.49 | 7.24 | 3.5 | 6.56 | 14.2 |
50 | 玉米 | 3.48 | 2.83 | 23.0 | 2.96 | 17.6 |
51 | 茎葱 | 2.72 | 3.99 | -31.8 | 2.28 | 19.3 |
52 | 冬笋 | 20.14 | - | - | 16.57 | 21.5 |
53 | 南瓜 | 2.11 | 2.15 | -1.9 | 1.62 | 30.2 |
54 | 蘑菇 | 9.43 | 12.68 | -25.6 | 7.06 | 33.6 |
55 | 毛豆 | 8.86 | 3.57 | 148.2 | 5.21 | 70.1 |
56 | 芸豆 | 10.25 | - | - | 5.33 | 92.3 |
57 | 松花菜 | 3.51 | 3.80 | -7.6 | - | - |
58 | 豌豆 | 14.15 | 14.79 | -4.3 | - | - |
价格指数 | 125.5 | 143.5 | -12.5 | 155.8 | -19.4 | |
简单平均价 | 4.79 | 5.26 | -8.9 | 5.41 | -11.5 | |
综合平均价 | 3.654 | 4.035 | -9.4 | 4.030 | -9.3 |
嘉兴蔬菜批发交易市场2017.12.2