嘉兴蔬菜市场:11月上中旬菜价下跌,下旬小幅反弹后走平 (2017年11月1日-30日)

网站编辑:zhangxm │ 发布时间:2017-12-06 

    说明:本期指2017年11月1日至30日,上期指2017年10月1日至31日,去年同期指2016年11月1日至30日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1交易数量-11.3-14.8
2交易金额-19.5-22.8
3简单平均价格4790元/吨-11.5-8.9
4综合平均价格3654元/吨-9.3-9.4
5平均价格指数125.5-19.4-12.5

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的16.7%,交易数量同比增加27.5%,环比增加21.4%;
    2、综合平均价格2940元/吨,同比下跌28.7%,环比下跌22.0%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、生菜、苣笋、韭菜、地蒲、包心菜、松花菜、茭白、莲藕、地平菇、萝卜、茼蒿、茄子、小茭菜、大白菜、胡萝卜、香葱、西兰花、菠菜、冬瓜、茨菇、番茄、土豆、广东菜心、芥蓝、油麦菜、芋艿等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的83.3%,交易数量同比减少16.4%,环比减少19.6%;
    2、综合平均价格3797元/吨,同比下跌5.5%,环比下跌6.7%;
    3、数量较大的有:土豆、大白菜、番茄、萝卜、早丰、洋葱、大蒜、红薯、包心菜、儿菜、长豇豆、冬瓜、黄瓜、老姜、胡萝卜、玉米、地瓜及寿光菜、杂菜、兰州菜、杭州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本月交易品种近90个,本月共监测63个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有青菜、蒜头、小茭菜、地蒲、芹菜、早丰、包心菜、花菜、萝卜、茄子、大蒜、蒜苗、生菜、广东菜心等14个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有芸豆、毛豆、蘑菇、南瓜等4个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有31个品种,分别是青菜-59.3%、芹菜-54.2%、小茭菜-51.8%、广东菜心-45.3%、苣笋-42.2%、萝卜-33.7%、地蒲-31.8%、茎葱-31.8%、蒿菜-31.0%、秀珍菇-29.9%、茭白-29.8%、白菜-28.1%、早丰-27.9%、西兰花-26.8%、蘑菇-25.6%、包心菜-24.5%、花菜-22.2%、茄子-21.8%、黄瓜-21.4%、地瓜-21.2%、蕃茄-20.5%、生菜-19.5%、地平菇-19.4%、香菜-19.0%、老姜-18.9%、山薯-16.3%、菠菜-15.3%、洋葱-13.6%、芥蓝-12.1%、茨菇-11.3%、香菇-11.2%;菜价上涨超过10%的有5个品种,分别是毛豆148.2%、韭菜37.1%、玉米23.0%、青椒19.1%、土豆15.9%;菜价涨跌不超过5%的有11个品种,分别是蒜头、豌豆、长豇豆、南瓜、芋艿、莲藕、冬瓜、笋干、板栗、山药、蒜苗(其中基本持平的有南瓜、芋艿、莲藕、冬瓜等)。
    2、价格(价格指数)变动情况:11月初菜价月内最高141.6,随着秋冬菜上市量增加菜价延续下跌趋势,逐日下跌,直至19、20日最低到115.1,地菜数量也同时达至高峰,之后小幅减少菜价反弹,月末菜价在低位小幅反弹后走平,月末为121.6,较上月末下跌14.8%,月平均125.5,较上月平均下跌12.5%,比去年同期平均下跌19.4%。11月20日前后菜价确认为近期低点,12月份地菜将减少菜价略涨。
    三、附表一、表二。
    表一:

本期仓房交易主导品种情况 (均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东等11.1-9.22.462.073.501.502.50
大白菜山东江苏等6.3-190.751.181.740.500.60
番茄山东河北辽宁等4.3-412.993.895.001.202.90
萝卜山东浙江等4.3-311.101.742.430.601.00
早丰江苏山东等4.0261.962.633.201.001.80
洋葱山东等2.6-171.651.932.201.201.85
大蒜江苏等2.48.53.052.554.001.802.80
红薯安徽山东等2.24.61.231.471.700.801.10
包心菜河北陕西等2.0-281.361.702.301.001.30
寿光菜
9.3-3.87.187.18


杂菜
4.6-195.495.54


兰州菜
3.4-585.845.84


杭州菜
2.3-475.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本月上月环比±%去年同期同比±%
1青菜1.182.90-59.32.98-60.4
2蒜头5.976.25-4.514.90-59.9
3小茭菜1.332.76-51.82.77-52.0
4地蒲2.273.33-31.84.64-51.1
5芹菜2.645.77-54.24.71-43.9
6早丰1.962.72-27.93.45-43.2
7包心菜1.512.00-24.52.53-40.3
8花菜2.953.79-22.24.82-38.8
9萝卜1.342.02-33.72.17-38.2
10茄子3.664.68-21.85.44-32.7
11大蒜3.042.818.24.50-32.4
12蒜苗5.625.413.98.28-32.1
13生菜2.893.59-19.54.20-31.2
14广东菜心2.494.55-45.33.57-30.3
15白菜1.001.39-28.11.40-28.6
16茭白3.164.50-29.84.38-27.9
17蒿菜3.965.74-31.05.46-27.5
18芥蓝4.364.96-12.15.70-23.5
19苣笋1.973.41-42.22.54-22.4
20莲藕2.052.08-1.42.64-22.3
21蕃茄2.953.71-20.53.58-17.6
22儿菜3.544.20-15.7
23韭菜4.323.1537.15.08-15.0
24地平菇3.694.58-19.44.32-14.6
25油麦菜3.183.67-13.4
26西兰花5.317.25-26.86.09-12.8
27香葱4.595.05-9.15.21-11.9
28青椒4.053.4019.14.59-11.8
29香菜6.838.43-19.07.69-11.2
30金针菇5.375.65-5.05.99-10.4
31长豇豆4.614.78-3.65.13-10.1
32洋葱1.651.91-13.61.83-9.8
33土豆2.412.0815.92.66-9.4
34胡萝卜1.952.15-9.32.14-8.9
35山薯1.231.47-16.31.34-8.2
36地瓜1.191.51-21.21.28-7.0
37老姜5.386.63-18.95.67-5.1
38秀珍菇8.1211.58-29.98.52-4.7
39菠菜5.536.53-15.35.73-3.5
40香菇14.2516.05-11.214.76-3.5
41茨菇4.154.68-11.34.17-0.5
42芋艿3.833.90-1.83.752.1
43黄瓜3.264.15-21.43.182.5
44笋干57.0055.872.055.033.6
45花生3.943.599.73.803.7
46板栗11.7911.472.811.334.1
47冬瓜0.760.760.725.6
48四季豆7.326.5012.6
49山药7.497.243.56.5614.2
50玉米3.482.8323.02.9617.6
51茎葱2.723.99-31.82.2819.3
52冬笋20.1416.5721.5
53南瓜2.112.15-1.91.6230.2
54蘑菇9.4312.68-25.67.0633.6
55毛豆8.863.57148.25.2170.1
56芸豆10.255.3392.3
57松花菜3.513.80-7.6
58豌豆14.1514.79-4.3
价格指数125.5143.5-12.5155.8-19.4
简单平均价4.795.26-8.95.41-11.5
综合平均价3.6544.035-9.44.030-9.3

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.12.2