说明：本期指2017年12月21日至25日，上期指2017年12月16日至20日，去年同期指2016年12月21日至25日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的15.1%，日均交易数量同比减少1.0%，环比减少3.2%；
    2、综合平均价格3528元/吨，同比上涨19.1%，环比下跌1.0%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、苣笋、韭菜、莲藕、松花菜、包心菜、大白菜、地平菇、小茭菜、香葱、生菜、西兰花、萝卜、茼蒿、茨菇、胡萝卜、菠菜、茄子、茭白、儿菜、蘑菇、黄芽菜、番茄、芋艿、土豆等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的84.9%，日均交易数量同比增加14.3%，环比减少9.4%；
    2、综合平均价格4105元/吨，同比下跌2.2%，环比下跌1.0%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、萝卜、番茄、洋葱、红薯、儿菜、胡萝卜、早丰、包心菜、大蒜、南瓜、玉米、冬笋、苣笋、冬瓜、地瓜、老姜及寿光菜、杂菜、杭州菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、包心菜、白菜、蒜苗、早丰、蕃茄、花菜等7个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有苔心菜、玉米、冬笋、地平菇、生菜、蘑菇、秀珍菇、青菜、苣笋、蒿菜、香菜、儿菜、山药、金针菇、西兰花、芹菜、山薯、棒菜、韭菜、香葱等20个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有7个品种，分别是生菜-20.0%、芸豆-16.9%、芹菜-16.4%、青菜-13.3%、菠菜-12.0%、板栗-11.4%、蒿菜-11.3%；菜价上涨超过10%的有4个品种，分别是韭菜32.6%、儿菜17.9%、苣笋16.5%、早丰12.6%；菜价涨跌不超过5%的有27个品种，分别是山药、香葱、南瓜、秀珍菇、芋艿、西芹、小茭菜、洋葱、胡萝卜、香菇、莲藕、白菜、山薯、茭白、蕃茄、蘑菇、茨菇、玉米、四季豆、茎葱、松花菜、土豆、笋干、大蒜、蒜头、萝卜、棒菜(其中基本持平的有香菇、莲藕、白菜、山薯、茭白、蕃茄、蘑菇、茨菇、玉米、四季豆、茎葱、松花菜、土豆等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：生菜、青菜、地平菇、菠菜、茼蒿、西兰花、大白菜、黄芽菜、芹菜价格分别下跌20%、14%、13%、12%、11%、11%、8.1%、7.0%、6.6%，芋艿、蘑菇、小茭菜价格小幅下跌，儿菜、莲藕价格略跌，土豆、茭白、萝卜、包心菜价格基本持平，松花菜、茨菇价格略涨，胡萝卜、番茄价格小幅上涨，韭菜、茄子、苣笋、香葱价格分别上涨27%、20%、7.1%、6.4%。
    (2)客菜主导品种：老姜、冬笋、胡萝卜、番茄价格分别下跌7.7%、7.6%、7.0%、5.0%，南瓜、洋葱价格小幅下跌，大蒜价格略跌，红薯、土豆、玉米价格基本持平，儿菜价格略涨，冬瓜价格小幅上涨，苣笋、大白菜、包心菜、早丰、地瓜、萝卜价格分别上涨27%、12%、11%、8.0%、7.0%、6.9%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比减少3.2%，主要地菜品种价格跌多涨少，地菜综合平均价环比下跌1.0%；客菜数量环比减少9.4%，主要客菜品种价格涨多跌少，客菜综合平均价环比下跌1.0%。秋冬菜上市数量略有减少，客菜结束增加数量减少，整体看菜价平稳中略有上涨，期末菜价小涨，预计后期菜价仍将稳中略涨。25日价格指数为132.5，与20号环比上涨2.6%，较去年同期下跌7.0%，菜价同比跌幅将维持在10%以下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2017.12.27