说明：本期指2017年12月26日至31日，上期指2017年12月21日至25日，去年同期指2016年12月26日至31日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的16.5%，日均交易数量同比减少2.2%，环比增加2.5%；
    2、综合平均价格3487元/吨，同比上涨19.6%，环比下跌1.2%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、苣笋、松花菜、地平菇、韭菜、茼蒿、莲藕、包心菜、大白菜、西兰花、菠菜、小茭菜、生菜、茨菇、萝卜、香葱、茄子、胡萝卜、儿菜、茭白、大蒜、黄芽菜、芥蓝、蘑菇、土豆、油麦菜、苔心菜、冬瓜、番茄、香菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的83.5%，日均交易数量同比减少3.2%，环比减少7.7%；
    2、综合平均价格4421元/吨，同比上涨3.5%，环比上涨7.7%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、萝卜、洋葱、番茄、冬笋、儿菜、大蒜、包心菜、红薯、早丰、玉米、老姜、苣笋、胡萝卜、冬瓜、黄瓜及寿光菜、杂菜、杭州菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测60个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、白菜、蕃茄、蒜苗、包心菜等5个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有生菜、冬笋、油麦菜、棒菜、蘑菇、苣笋、青菜、香葱、芹菜、玉米、西兰花、香菜、小茭菜、儿菜、秀珍菇等15个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有5个品种，分别是地平菇-38.2%、蒿菜-18.5%、黄瓜-11.6%、玉米-11.4%、长豇豆-10.0%；菜价上涨超过10%的有6个品种，分别是早丰35.8%、香葱22.6%、毛豆21.4%、生菜12.1%、茄子11.5%、韭菜10.1%；菜价涨跌不超过5%的有33个品种，分别是茨菇、金针菇、西兰花、黄芽菜、青菜、苣笋、包心菜、地瓜、莲藕、山药、土豆、秀珍菇、板栗、笋干、芋艿、芸豆、香菇、冬笋、西芹、老姜、茭白、蒜头、儿菜、蒜苗、冬瓜、胡萝卜、芹菜、四季豆、山薯、棒菜、南瓜、萝卜、小茭菜(其中基本持平的有地瓜、莲藕、山药、土豆、秀珍菇、板栗、笋干、芋艿、芸豆、香菇、冬笋、西芹、老姜、茭白、蒜头等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：地平菇价格骤跌37%，苔心菜、茼蒿、菠菜、松花菜、大白菜、西兰花、芥蓝、茨菇价格分别下跌20%、18%、9.4%、8.1%、7.1%、6.3%、5.4%、5.3%，苣笋、包心菜、青菜、土豆价格小幅下跌，黄芽菜、胡萝卜、番茄、香菜价格略跌，莲藕、蘑菇、油麦菜价格基本持平，茭白价格略涨，儿菜、芹菜、大蒜、小茭菜价格小幅上涨，香葱、冬瓜、生菜、韭菜、萝卜、茄子价格分别上涨28%、18%、12%、11%、7.2%、6.7%。
    (2)客菜主导品种：黄瓜、玉米、洋葱、大白菜价格分别下跌12%、10%、9.6%、6.8%，儿菜价格小幅下跌，土豆、苣笋、冬笋、包心菜价格基本持平，萝卜、老姜、大蒜、冬瓜、红薯价格小幅上涨，早丰价格陡涨38%，胡萝卜、番茄价格分别上涨9.7%、6.3%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加2.5%，地平菇价格骤跌，其他主要地菜品种价格涨跌互现，地菜综合平均价环比下跌1.2%；客菜数量环比减少7.7%，早丰价格陡涨，其他主要客菜品种价格小幅涨跌，客菜综合平均价环比上涨7.7%。秋冬菜上市数量还算稳定，客菜数量又有减少，菜价有涨有跌，总体来看大致走平，期末菜价平稳，预计后期菜价平稳或略有涨跌。31日价格指数为132.4，与25号环比持平，较去年同期下跌8.6%，菜价同比跌幅在10%以内。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.1.2