说明：本期指2018年4月1日至5日，上期指2018年3月26日至31日，去年同期指2017年4月1日至5日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的18.8%，日均交易数量同比增加3.9%，环比增加4.7%；
    2、综合平均价格3049元/吨，同比上涨7.9%，环比下跌3.8%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、苣笋、韭菜、生菜、包心菜、地蒲、南瓜、香葱、黄瓜、茼蒿、大白菜、松花菜、莲藕、番茄、小茭菜、茄子、菠菜、马兰头、土豆、油麦菜、红米茜、大蒜、西葫芦、香菜、空心菜、广东菜心、苋菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的81.2%，日均交易数量同比增加6.4%，环比减少6.4%；
    2、综合平均价格3706元/吨，同比下跌10.5%，环比下跌2.8%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、洋葱、番茄、苣笋、萝卜、竹笋、蒜苗、冬瓜、黄瓜、包心菜、早丰、春毛笋、南瓜、长豇豆、胡萝卜、蚕豆、豌豆、玉米、老姜及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测62个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、蒜苗、金针菇、蚕豆、竹笋、韭菜、大蒜、毛豆、洋葱、茎葱、山薯等11个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有地蒲、松花菜、花菜、萝卜、冬瓜、小茭菜、胡萝卜、青菜、山药、老姜、油麦菜、青椒、芸豆等13个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有18个品种，分别是长豇豆-27.6%、红米茜-26.5%、蒜苗-26.5%、竹笋-26.5%、小茭菜-25.9%、茄子-25.0%、早丰-25.0%、西葫芦-24.8%、生菜-24.4%、地蒲-21.4%、蚕豆-18.5%、四季豆-18.0%、地瓜-17.2%、黄瓜-16.8%、油麦菜-15.5%、金针菇-15.1%、白菜-14.4%、南瓜-14.1%；菜价上涨超过10%的有3个品种，分别是香葱17.9%、香菜13.1%、冬瓜11.7%；菜价涨跌不超过5%的有16个品种，分别是蒜头、苣笋、洋葱、胡萝卜、玉米、蕃茄、香菇、青椒、毛豆、芹菜、萝卜、大蒜、山药、西兰花、蘑菇、莲藕(其中基本持平的有蕃茄、香菇、青椒、毛豆、芹菜、萝卜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：红米茜、苋菜、西葫芦、空心菜价格分别骤跌38%、32%、31%、31%，小茭菜、茄子、南瓜、生菜、广东菜心、地蒲、油麦菜、黄瓜、大白菜、马兰头、土豆、茼蒿、芹菜、青菜、菠菜、苣笋、韭菜价格分别下跌26%、23%、23%、23%、20%、18%、16%、12%、12%、9.4%、9.1%、8.1%、8.0%、7.2%、6.4%、5.5%、5.0%，番茄、大蒜价格略跌，香菜价格基本持平，莲藕价格小幅上涨，香葱、松花菜、包心菜价格分别上涨22%、8.4%、7.2%。
    (2)客菜主导品种：早丰、竹笋、蒜苗、长豇豆、南瓜、大白菜、黄瓜、蚕豆、土豆价格分别下跌29%、26%、26%、26%、22%、21%、18%、17%、11%，胡萝卜、洋葱价格小幅下跌，番茄价格略跌，苣笋价格基本持平，玉米价格小幅上涨，包心菜、老姜、冬瓜、豌豆、萝卜、春毛笋价格分别上涨14%、12%、9.8%、7.5%、6.4%、6.1%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加4.7%，红米茜、苋菜、西葫芦、空心菜价格骤跌，其他主要地菜品种价格以跌为主，地菜综合平均价环比下跌3.8%；客菜数量环比减少6.4%，主要客菜品种价格涨跌互现，客菜综合平均价环比下跌2.8%。本期地菜供应继续增加，价格跌势延续，客菜数量减少菜价涨跌互现跌势略强，期末菜价稳中略跌。5日价格指数为131.6，较31号环比下跌3.4%，较去年同期下跌4.2%，后期末菜价指数同比下跌在5%以内。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.4.6