说明：本期指2018年4月26日至30日，上期指2018年4月21日至25日，去年同期指2017年4月26日至30日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的18.6%，日均交易数量同比减少5.3%，环比增加0.1%；
    2、综合平均价格3573元/吨，同比大涨34.%，环比下跌4.4%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、南瓜、地蒲、黄瓜、韭菜、苣笋、生菜、香葱、包心菜、松花菜、番茄、茭白、茄子、小茭菜、莲藕、大蒜、西葫芦、茼蒿、大白菜、空心菜、红米茜、土豆、马兰头、油麦菜、广东菜心、胡萝卜、菠菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的81.4%，日均交易数量同比增加10.8%，环比减少5.2%；
    2、综合平均价格3804元/吨，同比下跌1.9%，环比下跌4.3%；
    3、数量较大的有：土豆、洋葱、冬瓜、蒜苗、长豇豆、番茄、大白菜、包心菜、黄瓜、萝卜、早丰、玉米、蒜头、苣笋、胡萝卜、老姜、南瓜、竹笋及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、洋葱、蚕豆等3个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有花菜、油麦菜、小茭菜、蒿菜、生菜、芹菜、胡萝卜、白菜、松花菜、青菜、西葫芦、包心菜、秀珍菇、冬笋、萝卜、冬瓜、山药、地蒲、蕃茄、苣笋、香葱等21个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有25个品种，分别是蚕豆-42.1%、油麦菜-32.2%、早丰-28.3%、空心菜-27.1%、松花菜-26.9%、豌豆-21.7%、青椒-21.6%、生菜-21.0%、花菜-19.9%、小茭菜-19.1%、青菜-19.0%、地蒲-18.4%、蒜苗-18.2%、苣笋-16.3%、竹笋-16.1%、茭白-15.2%、长豇豆-14.0%、萝卜-13.3%、黄瓜-13.2%、尖椒-12.9%、香菜-12.7%、西葫芦-12.5%、玉米-12.2%、老姜-11.7%、南瓜-11.3%；菜价上涨超过10%的有6个品种，分别是胡萝卜29.1%、蘑菇21.2%、蒿菜15.5%、芹菜15.3%、大蒜12.7%、土豆11.5%；菜价涨跌不超过5%的有12个品种，分别是地瓜、金针菇、韭菜、包心菜、秀珍菇、香葱、香菇、笋尖、山药、蕃茄、山薯、茎葱(其中基本持平的有香葱、香菇、笋尖、山药等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：空心菜、油麦菜、松花菜、生菜、青菜、小茭菜、地蒲、南瓜、广东菜心、菠菜、黄瓜、茭白、马兰头、西葫芦价格分别下跌27%、26%、24%、21%、19%、19%、19%、15%、15%、11%、8.0%、7.1%、6.7%、5.1%，苣笋、包心菜、韭菜、芹菜价格小幅下跌，茄子、番茄价格基本持平，香葱、胡萝卜价格小幅上涨，大蒜、土豆、大白菜、茼蒿、莲藕、红米茜价格分别上涨22%、18%、17%、15%、8.5%、6.8%。
    (2)客菜主导品种：早丰、苣笋、黄瓜、蒜苗、竹笋、玉米、萝卜、南瓜、老姜、冬瓜、长豇豆、大白菜价格分别下跌27%、25%、17%、17%、16%、13%、12%、10%、9.9%、9.7%、8.8%、5.9%，蒜头价格小幅下跌，包心菜价格基本持平，胡萝卜、洋葱、番茄、土豆价格分别上涨22%、7.2%、6.6%、5.9%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加0.1%，主要地菜品种价格跌多涨少，地菜综合平均价环比下跌4.4%；客菜数量环比减少5.2%，主要客菜品种价格跌多涨少，客菜综合平均价环比下跌4.3%。本期地菜量平客菜略减，菜价仍在下行，期末菜价下跌趋势没有变化，后期还将小跌。30日价格指数为134.2，较25号环比下跌3.6%，较去年同期上涨10.6%，后期末菜价指数同比上涨幅度将回至5%以内。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.5.2