说明：本期指2018年5月1日至31日，上期指2018年4月1日至30日，去年同期指2018年5月1日至31日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的20.7%，交易数量同比减少0.3%，环比增加11.3%；
    2、综合平均价格3358元/吨，同比上涨25.2%，环比下跌5.2%；
    3、主要品种有：青菜、南瓜、番茄、黄瓜、地蒲、韭菜、生菜、芹菜、包心菜、茭白、香葱、小茭菜、茄子、松花菜、空心菜、大白菜、土豆、红米茜、苣笋、茼蒿、西葫芦、胡萝卜、冬瓜、莲藕、大蒜、苋菜、毛豆、长豇豆、丝瓜、油麦菜、萝卜、广东菜心、玉米、芸豆等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的79.3%，交易数量同比增加4.0%，环比减少6.5%；
    2、综合平均价格3803元/吨，同比下跌0.7%，环比下跌1.3%；
    3、数量较大的有：土豆、冬瓜、早丰、洋葱、长豇豆、番茄、萝卜、大白菜、玉米、黄瓜、蒜苗、包心菜、苣笋、蒜头、胡萝卜、老姜及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本月交易品种近90个，本月共监测62个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、洋葱、茭白等3个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有大蒜、包心菜、豌豆、香葱、花菜、西葫芦、地蒲、苣笋、秀珍菇、西兰花、山药、芹菜、生菜、白菜、竹笋、四季豆、香菜、蒜苗、早丰等19个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有25个品种，分别是蚕豆-63.8%、茭白-46.9%、松花菜-46.2%、早丰-42.8%、空心菜-40.6%、南瓜-37.1%、冬瓜-35.6%、青椒-34.0%、尖椒-33.0%、地蒲-31.4%、青菜-29.8%、茄子-28.0%、小茭菜-24.1%、四季豆-23.3%、黄瓜-22.6%、花菜-21.5%、芸豆-19.4%、红米茜-17.5%、洋葱-16.9%、苋菜-16.1%、蕃茄-15.9%、冬笋-12.9%、土豆-12.5%、长豇豆-12.2%、蒿菜-10.0%；菜价上涨超过10%的有14个品种，分别是大蒜185.8%、芹菜86.7%、茎葱67.7%、莲藕58.2%、蘑菇40.2%、包心菜31.3%、香葱30.7%、苣笋30.1%、白菜28.2%、老姜25.3%、山薯23.9%、山药13.6%、秀珍菇11.7%、胡萝卜11.2%；菜价涨跌不超过5%的有6个品种，分别是豌豆、生菜、萝卜、香菜、地瓜、毛豆(其中基本持平的有萝卜、香菜、地瓜等)。
    2、价格(价格指数)变动情况：5月份菜价没有出现预期中的继续下行，仅在月头上略有下探后就开始反身上涨，菜价反转起始点较往年提前很多天，为历史最早年份。6日最低121.0，月末31日最高152.3，较上月末上涨13.5%，月平均133.8，较上月平均下跌3.9%，比去年同期平均上涨15.5%。6月份菜价将小幅上涨，不过上旬末菜价可能出现反复，之后延续上涨趋势。
    三、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.6.5