说明：本期指2018年7月1日至5日，上期指2018年6月26日至30日，去年同期指2017年7月1日至5日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的18.9%，日均交易数量同比减少4.4%，环比增加2.3%；
    2、综合平均价格2694元/吨，同比下跌6.1%，环比上涨5.7%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、韭菜、黄瓜、番茄、芹菜、苦瓜、生菜、丝瓜、地蒲、香葱、茄子、茭白、玉米、冬瓜、空心菜、毛豆、长豇豆、南瓜、包心菜、韭芽、胡萝卜、苋菜、莲藕、大蒜、土豆、红米茜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的81.1%，日均交易数量同比增加2.6%，环比增加18.9%；
    2、综合平均价格3836元/吨，同比下跌1.8%，环比上涨0.3%；
    3、数量较大的有：土豆、冬瓜、洋葱、萝卜、番茄、早丰、包心菜、大白菜、老姜、玉米、老南瓜、胡萝卜、蒜头、西兰花、红薯、黄瓜、新姜及杂菜、兰州菜、寿光菜、杭州菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测55个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有苦瓜、青菜、地蒲、小茭菜、萝卜、蒜头、四季豆、空心菜、生菜等9个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有毛豆、蕃茄、大蒜、苣笋、洋葱、山药等6个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有4个品种，分别是苦瓜-24.7%、萝卜-19.1%、茄子-15.0%、大蒜-11.1%；菜价上涨超过10%的有11个品种，分别是苣笋70.0%、丝瓜67.5%、生菜39.7%、地蒲30.1%、西葫芦21.7%、白菜20.3%、蕃茄19.6%、花菜19.2%、长豇豆18.8%、山薯14.5%、蒜头13.9%；菜价涨跌不超过5%的有20个品种，分别是玉米、莲藕、秀珍菇、老姜、冬瓜、茭白、蒜苗、芹菜、蘑菇、韭芽、佛手瓜、韭菜、空心菜、香菇、胡萝卜、芸豆、芋艿、金针菇、小茭菜、香菜(其中基本持平的有芹菜、蘑菇、韭芽、佛手瓜、韭菜、空心菜、香菇、胡萝卜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：苦瓜、大蒜、包心菜、苋菜、冬瓜价格分别下跌24%、10%、6.8%、6.6%、5.8%，茄子、玉米、香葱、莲藕价格小幅下跌，南瓜价格略跌，韭芽、空心菜、韭菜价格基本持平，茭白价格略涨，胡萝卜、土豆、小茭菜价格小幅上涨，丝瓜、生菜、地蒲价格分别陡涨67%、39%、32%，番茄、长豇豆、黄瓜、毛豆、红米茜、青菜、芹菜价格分别上涨18%、14%、10%、9.5%、8.6%、6.0%、5.3%。
    (2)客菜主导品种：萝卜、洋葱、包心菜、胡萝卜、玉米、早丰价格分别下跌22%、8.6%、8.4%、8.1%、7.0%、6.3%，新姜价格小幅下跌，土豆、胡萝卜价格略跌，老姜、冬瓜价格基本持平，大白菜价格陡涨33%，番茄、红薯、蒜头、土豆、老南瓜、西兰花、黄瓜价格分别上涨23%、22%、14%、9.1%、6.1%、5.9%、5.9%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加2.3%，丝瓜、生菜、地蒲价格陡涨，其他主要地菜品种价格涨跌互现，地菜综合平均价环比上涨5.7%；客菜数量环比增加18.9%，大白菜价格陡涨，其他主要客菜品种价格涨跌互现，客菜综合平均价环比上涨0.3%。本期地菜数量略增，客菜数量增加，菜价反转止跌后开始上涨，期末延续小涨趋势，后期菜价小涨。5日价格指数为121.5，较30日上涨6.4%，较去年同期下跌6.0%，后期末菜价指数同比大致持平。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.7.7