说明：本期指2018年7月16日至20日，上期指2018年7月11日至15日，去年同期指2017年7月16日至20日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的16.8%，日均交易数量同比增加5.8%，环比增加2.2%；
    2、综合平均价格3428元/吨，同比下跌3.6%，环比下跌3.2%；
    3、主要品种有：黄瓜、青菜、丝瓜、地蒲、韭菜、小茭菜、苦瓜、香葱、玉米、茄子、长豇豆、冬瓜、芹菜、生菜、茭白、毛豆、包心菜、空心菜、莲藕、番茄、胡萝卜、红米茜、韭芽、大蒜、苋菜、土豆、大白菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的83.2%，日均交易数量同比增加5.8%，环比增加3.8%；
    2、综合平均价格4150元/吨，同比上涨0.3%，环比上涨0.2%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、洋葱、大白菜、萝卜、冬瓜、早丰、老南瓜、胡萝卜、蒜头、黄瓜、老姜、玉米、南瓜、红薯、芋艿及杂菜、兰州菜、寿光菜、杭州菜、昆明菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测54个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、丝瓜、生菜、韭菜等4个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有毛豆、芸豆、茄子、空心菜等4个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有10个品种，分别是丝瓜-36.7%、红米茜-30.0%、黄瓜-21.1%、南瓜-16.7%、冬瓜-15.8%、西葫芦-15.5%、青菜-14.7%、长豇豆-13.0%、花生-12.9%、苋菜-11.3%；菜价上涨超过10%的有15个品种，分别是茄子36.2%、芹菜30.8%、早丰29.8%、香菜26.7%、毛豆22.6%、萝卜22.6%、韭芽21.4%、韭菜20.1%、地瓜19.0%、秀珍菇18.2%、四季豆18.1%、芸豆15.9%、玉米12.0%、西兰花11.0%、地蒲10.0%；菜价涨跌不超过5%的有14个品种，分别是包心菜、胡萝卜、蒜头、山药、蕃茄、香葱、蒜苗、老姜、香菇、芋艿、尖椒、茭白、大蒜、苣笋(其中基本持平的有蕃茄、香葱、蒜苗、老姜、香菇、芋艿、尖椒、茭白、大蒜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：丝瓜价格骤跌38%，红米茜、苋菜、黄瓜、青菜、大白菜、长豇豆、生菜、苦瓜、冬瓜价格分别下跌29%、23%、19%、15%、13%、11%、8.3%、7.1%、6.5%，包心菜、番茄、地蒲、茭白价格小幅下跌，香葱、大蒜、土豆价格小幅上涨，茄子价格陡涨33%，毛豆、韭芽、韭菜、玉米、空心菜、芹菜、小茭菜、莲藕、胡萝卜价格分别上涨22%、21%、20%、15%、9.7%、8.1%、6.5%、5.8%、5.6%。
    (2)客菜主导品种：冬瓜、黄瓜、南瓜、胡萝卜、大白菜、老姜、红薯价格分别下跌26%、23%、23%、17%、9.9%、7.2%、5.2%，蒜头价格小幅下跌，芋艿、番茄价格基本持平，老南瓜价格小幅上涨，萝卜、早丰、玉米、洋葱、土豆价格分别上涨25%、23%、8.5%、7.6%、6.6%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加2.2%，丝瓜价格骤跌茄子价格陡涨，其他主要地菜品种价格涨跌互现，地菜综合平均价环比下跌3.2%；客菜数量环比增加3.8%，主要客菜品种价格涨跌互现，客菜综合平均价环比上涨0.2%。本期地菜数量客菜数量均略有增加，菜价先涨后跌，涨势变缓，期末菜价略有下跌，后期菜价可能略有下跌。20日价格指数为136.0，较15日下跌0.3%，较去年同期下跌5.7%，后期末菜价指数同比下跌10%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.7.23