说明：本期指2018年9月1日至5日，上期指2018年8月26日至31日，去年同期指2017年9月1日至5日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的11.5%，日均交易数量同比减少3.1%，环比增加0.1%；
    2、综合平均价格4377元/吨，同比上涨12.8%，环比下跌3.1%；
    3、主要品种有：青菜、地蒲、韭菜、丝瓜、小茭菜、冬瓜、长豇豆、茄子、莲藕、香葱、茭白、韭芽、包心菜、苦瓜、玉米、芹菜、苋菜、鸡毛菜、大白菜、生菜、空心菜、毛豆、土豆、黄瓜、番茄、大蒜、芋艿、红米茜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的88.5%，日均交易数量同比减少5.2%，环比增加2.2%；
    2、综合平均价格4597元/吨，同比上涨6.8%，环比上涨0.7%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、洋葱、大白菜、黄瓜、萝卜、尖椒、早丰、芋艿、南瓜、老姜、包心菜、蒜头、玉米、红薯、冬瓜及兰州菜、杂菜、杭州菜、昆明菜、寿光菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜只有丝瓜1个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有香菜、小茭菜、尖椒、南瓜、苦瓜、莲藕、板栗、苣笋、白菜、四季豆、毛豆、金针菇、青菜、芹菜、山药等15个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有6个品种，分别是丝瓜-35.7%、芸豆-21.3%、黄瓜-17.5%、长豇豆-11.9%、佛手瓜-11.7%、地蒲-10.2%；菜价上涨超过10%的有6个品种，分别是韭菜25.1%、蕃茄21.0%、早丰15.5%、空心菜13.3%、胡萝卜12.1%、洋葱10.0%；菜价涨跌不超过5%的有29个品种，分别是土豆、西兰花、蘑菇、山药、冬瓜、毛豆、青椒、莲藕、花生、南瓜、大蒜、生菜、玉米、蒜苗、小茭菜、秀珍菇、金针菇、芋艿、包心菜、蒜头、老姜、韭芽、白菜、芹菜、萝卜、茎葱、山薯、香葱、尖椒(其中基本持平的有青椒、莲藕、花生、南瓜、大蒜、生菜、玉米、蒜苗、小茭菜、秀珍菇、金针菇、芋艿、包心菜、蒜头、老姜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：丝瓜价格骤跌34%，茄子、黄瓜、长豇豆、青菜、苋菜、鸡毛菜、地蒲、芋艿价格分别下跌16%、14%、14%、10%、9.9%、9.3%、8.7%、7.0%，红米茜、冬瓜价格小幅下跌，毛豆、莲藕价格略跌，大蒜、生菜、小茭菜、土豆价格基本持平，包心菜、芹菜、香葱价格略涨，玉米、韭芽价格小幅上涨，韭菜、番茄、空心菜、茭白、苦瓜、大白菜价格分别上涨25%、25%、14%、9.6%、5.2%、5.0%。
    (2)客菜主导品种：黄瓜、玉米价格分别下跌19%、5.6%，冬瓜、南瓜价格小幅下跌，土豆、大白菜、包心菜价格略跌，尖椒价格基本持平，蒜头、红薯、芋艿价格略涨，萝卜价格小幅上涨，番茄、洋葱、早丰、老姜价格分别上涨19%、9.9、5.1%、5.0%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加0.1%，丝瓜价格骤跌，其他主要地菜品种价格涨跌互现，地菜综合平均价环比下跌3.1%；客菜数量环比增加2.2%，主要客菜品种价格涨多跌少，客菜综合平均价环比上涨0.7%。本期地菜数量持平客菜数量略增，菜价大致走平。5日价格指数为170.9，较31日下跌1.3%，较去年同期上涨8.9%，后期末菜价指数同比约上涨10%。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.9.7