说明：本期指2018年9月11日至15日，上期指2018年9月6日至10日，去年同期指2017年9月11日至15日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的10.3%，日均交易数量同比减少12.5%，环比减少1.8%；
    2、综合平均价格4538元/吨，同比上涨25.7%，环比上涨3.6%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、韭菜、地蒲、茭白、莲藕、冬瓜、香葱、茄子、长豇豆、丝瓜、大白菜、包心菜、鸡毛菜、胡萝卜、生菜、空心菜、苦瓜、大蒜、芋艿、玉米、土豆、韭芽、地平菇、番茄等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的89.7%，日均交易数量同比增加4.4%，环比增加2.6%；
    2、综合平均价格4476元/吨，同比上涨7.5%，环比上涨1.0%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、大白菜、萝卜、黄瓜、洋葱、芋艿、包心菜、红薯、早丰、尖椒、南瓜、老姜、冬瓜、蒜头、地瓜、长豇豆及兰州菜、杂菜、杭州菜、寿光菜、昆明菜、常州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：没有蔬菜品种菜价下跌超过30%；菜价上涨超过30%的蔬菜有香菜、佛手瓜、青椒、南瓜、尖椒、板栗、茭白、茄子、小茭菜、黄瓜、苦瓜、地蒲、芹菜、丝瓜、韭菜、西兰花、莲藕、胡萝卜、长豇豆等19个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有4个品种，分别是白菜-19.0%、小茭菜-16.9%、香菜-16.3%、青菜-11.7%；菜价上涨超过10%的有16个品种，分别是芸豆35.9%、丝瓜34.6%、西兰花32.4%、长豇豆30.2%、韭芽25.5%、红米茜24.6%、花菜24.2%、萝卜22.3%、生菜20.8%、青椒20.3%、佛手瓜16.4%、地蒲16.1%、早丰15.2%、秀珍菇14.2%、包心菜13.7%、苦瓜10.0%；菜价涨跌不超过5%的有17个品种，分别是老姜、板栗、苣笋、山药、大蒜、莲藕、土豆、地瓜、山薯、香菇、芋艿、冬瓜、韭菜、茄子、茭白、尖椒、蒜头(其中基本持平的有莲藕、土豆、地瓜、山薯、香菇、芋艿等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：地平菇、小茭菜、大白菜、青菜价格分别下跌22%、17%、13%、11%，鸡毛菜价格小幅下跌，大蒜、土豆、茭白、莲藕、茄子价格略跌，芋艿价格基本持平，胡萝卜、韭菜价格小幅上涨，丝瓜、地蒲价格分别陡涨36%、30%，韭芽、长豇豆、生菜、番茄、香葱、苦瓜、包心菜、玉米、冬瓜、空心菜价格分别上涨25%、24%、21%、12%、11%、10%、6.9%、6.8%、6.2%、5.5%。
    (2)客菜主导品种：大白菜、芋艿、黄瓜价格分别下跌22%、8.3%、7.9%，老姜价格小幅下跌，冬瓜、土豆价格略跌，红薯、地瓜价格基本持平，尖椒、蒜头价格小幅上涨，长豇豆价格陡涨40%，萝卜、包心菜、早丰、洋葱、番茄、南瓜价格分别上涨24%、21%、15%、11%、8.3%、8.1%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比减少1.8%，丝瓜、地蒲价格陡涨，其他主要地菜品种价格涨多跌少，地菜综合平均价环比上涨3.6%；客菜数量环比增加2.6%，长豇豆价格陡涨，其他主要客菜品种价格涨多跌少，客菜综合平均价环比上涨1.0%。本期地菜数量略减客菜数量略增，菜价上涨态势渐起，后期菜价稳中略涨。15日价格指数为173.4，较10日上涨2.1%，较去年同期上涨17.9%，后期末菜价指数同比涨幅可能超过25%。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.9.17