说明：本期指2018年9月16日至20日，上期指2018年9月11日至15日，去年同期指2017年9月16日至20日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的11.6%，日均交易数量同比减少10.1%，环比增加2.9%；
    2、综合平均价格4255元/吨，同比上涨16.4%，环比下跌6.2%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、韭菜、地蒲、冬瓜、莲藕、茭白、香葱、长豇豆、茄子、丝瓜、包心菜、芹菜、玉米、空心菜、生菜、苦瓜、大白菜、鸡毛菜、土豆、胡萝卜、大蒜、地平菇、韭芽、番茄、芋艿等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的88.4%，日均交易数量同比减少9.5%，环比减少10.3%；
    2、综合平均价格4580元/吨，同比上涨8.5%，环比上涨2.3%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、大白菜、萝卜、黄瓜、洋葱、早丰、芋艿、红薯、长豇豆、玉米、胡萝卜、南瓜、尖椒、包心菜、老南瓜、老姜及兰州菜、杂菜、杭州菜、寿光菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：没有蔬菜品种菜价下跌超过30%；菜价上涨超过30%的蔬菜有香菜、佛手瓜、青椒、尖椒、南瓜、板栗、茭白、黄瓜、芸豆、地蒲、金针菇、胡萝卜、芹菜、莲藕、蕃茄、茄子、白菜、西兰花、长豇豆等19个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有13个品种，分别是香菜-32.8%、苣笋-17.0%、地平菇-16.8%、红米茜-15.8%、小茭菜-14.4%、佛手瓜-13.7%、花菜-12.9%、花生-11.5%、茄子-11.4%、青菜-10.9%、丝瓜-10.9%、地蒲-10.5%、空心菜-10.3%；菜价上涨超过10%的有4个品种，分别是芸豆43.5%、尖椒15.0%、白菜12.8%、青椒11.4%；菜价涨跌不超过5%的有24个品种，分别是香葱、茎葱、秀珍菇、鸡毛菜、山薯、洋葱、萝卜、芹菜、莲藕、大蒜、南瓜、山药、板栗、金针菇、包心菜、韭芽、老姜、香菇、玉米、生菜、土豆、茭白、蒜苗、蒜头(其中基本持平的有莲藕、大蒜、南瓜、山药、板栗、金针菇、包心菜、韭芽、老姜、香菇、玉米、生菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：地平菇、茄子、地蒲、小茭菜、丝瓜、青菜、空心菜、玉米、芹菜、苦瓜、韭菜、长豇豆价格分别下跌23%、17%、16%、14%、12%、11%、10%、9.2%、9.1%、8.9%、8.6%、7.7%，鸡毛菜、香葱价格小幅下跌，莲藕价格略跌，大蒜、芋艿价格基本持平，韭芽、土豆、生菜价格略涨，包心菜、胡萝卜、大白菜、茭白、番茄价格小幅上涨，冬瓜价格上涨5.2%。
    (2)客菜主导品种：长豇豆、早丰、黄瓜价格分别下跌6.9%、5.8%、5.6%，红薯、洋葱、萝卜价格小幅下跌，南瓜、土豆、老姜价格基本持平，包心菜价格小幅上涨，大白菜、尖椒、玉米、老南瓜、胡萝卜、番茄、芋艿价格分别上涨21%、16%、12%、9.2%、7.2%、6.0%、5.9%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加2.9%，主要地菜品种价格以跌为主，地菜综合平均价环比下跌6.2%；客菜数量环比减少10.3%，主要客菜品种价格涨多跌少，客菜综合平均价环比上涨2.3%。本期地菜数量略有恢复客菜数量减少，菜价再现跷跷板行情：地菜下跌客菜上行，后期菜价仍将稳中略涨。20日价格指数为176.8，较15日上涨2.0%，较去年同期上涨25.3%，后期末菜价指数同比涨幅将增至35%。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.9.21