说明：本期指2018年11月11日至15日，上期指2018年11月6日至10日，去年同期指2017年11月11日至15日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的16.7%，日均交易数量同比减少6.6%，环比减少0.6%；
    2、综合平均价格2681元/吨，同比下跌1.5%，环比上涨1.9%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、包心菜、松花菜、苣笋、韭菜、生菜、小茭菜、萝卜、地平菇、茄子、莲藕、香葱、茭白、西兰花、地蒲、大白菜、茼蒿、胡萝卜、冬瓜、菠菜、花菜、番茄、玉米、油麦菜、茨菇、芥蓝、土豆、芋艿等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的83.3%，日均交易数量同比增加4.9%，环比增加12.3%；
    2、综合平均价格3872元/吨，同比上涨2.9%，环比下跌6.3%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、萝卜、番茄、早丰、洋葱、儿菜、苣笋、红薯、长豇豆、大蒜、包心菜、黄瓜、冬瓜、老姜、胡萝卜、玉米、南瓜、冬笋、地瓜及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测60个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有松花菜、花菜、苣笋、儿菜等4个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有蒿菜、大蒜、地蒲、青椒、地瓜、胡萝卜、蕃茄、莲藕、冬瓜、芹菜等10个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有10个品种，分别是黄芽菜-28.6%、山薯-27.8%、儿菜-23.6%、青椒-22.5%、油麦菜-20.1%、长豇豆-16.7%、洋葱-12.5%、香菜-10.9%、花菜-10.4%、生菜-10.0%；菜价上涨超过10%的有8个品种，分别是蒿菜59.1%、地蒲50.5%、地平菇28.9%、地瓜27.5%、毛豆24.4%、菠菜17.9%、早丰10.3%、黄瓜10.1%；菜价涨跌不超过5%的有21个品种，分别是大蒜、茨菇、竹笋、玉米、冬瓜、香葱、板栗、笋干、蘑菇、芹菜、南瓜、蒜苗、莲藕、土豆、山药、茄子、韭菜、胡萝卜、金针菇、香菇、苣笋(其中基本持平的有板栗、笋干、蘑菇、芹菜、南瓜、蒜苗、莲藕、土豆、山药、茄子等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：油麦菜、生菜、芥蓝、萝卜、小茭菜、包心菜价格分别下跌19%、10%、10%、6.5%、6.2%、5.4%，茨菇、芹菜、茭白、芋艿价格小幅下跌，西兰花、土豆价格略跌，大白菜、玉米、莲藕价格基本持平，冬瓜价格略涨，韭菜、苣笋、胡萝卜价格小幅上涨，茼蒿、地蒲价格分别陡涨65%、53%，地平菇、菠菜、青菜、松花菜、花菜、番茄、茄子、香葱价格分别上涨25%、18%、7.8%、7.8%、6.4%、5.7%、5.4%、5.2%。
    (2)客菜主导品种：红薯、长豇豆、儿菜、大白菜、洋葱、包心菜、番茄、玉米价格分别下跌25%、18%、17%、16%、14%、12%、7.8%、7.3%，老姜、大蒜、萝卜价格小幅下跌，冬瓜价格基本持平，南瓜、土豆价格略涨，胡萝卜、冬笋价格小幅上涨，地瓜、黄瓜、早丰、苣笋价格分别上涨26%、14%、13%、6.3%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比减少0.6%，茼蒿、地蒲价格陡涨，其他主要地菜品种价格继续涨跌互现，地菜综合平均价环比上涨1.9%；客菜数量环比增加12.3%，主要客菜品种价格跌多涨少，客菜综合平均价环比下跌6.3%。本期地菜数量持平价格跌势渐止转小涨，客菜小幅增加价格略呈跌势，期末菜价低位徘徊，后期菜价大致走平。15日价格指数为120.8，较10日下跌1.7%，较去年同期下跌0.9%，后期末菜价指数同比仍大致走平。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.11.17