说明：本期指2018年11月16日至20日，上期指2018年11月11日至15日，去年同期指2017年11月16日至20日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的17.7%，日均交易数量同比减少6.3%，环比减少3.1%；
    2、综合平均价格2676元/吨，同比上涨2.1%，环比下跌0.2%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、苣笋、包心菜、松花菜、韭菜、生菜、小茭菜、茄子、莲藕、地平菇、香葱、茼蒿、萝卜、茭白、西兰花、大白菜、胡萝卜、花菜、地蒲、菠菜、冬瓜、番茄、芥蓝、茨菇、油麦菜、土豆、玉米、芋艿、苔心菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的82.3%，日均交易数量同比减少1.9%，环比减少9.4%；
    2、综合平均价格4098元/吨，同比上涨13.1%，环比上涨5.8%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、萝卜、早丰、番茄、洋葱、儿菜、长豇豆、苣笋、大蒜、包心菜、红薯、冬笋、黄瓜、老姜、玉米、胡萝卜、蒜苗及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有花菜、松花菜、儿菜、芸豆、芥蓝、西兰花等6个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有地蒲、南瓜、蕃茄、冬瓜、芹菜、青菜、大蒜、胡萝卜、莲藕、地瓜、蒿菜、茄子、山薯等13个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有9个品种，分别是儿菜-27.0%、花菜-23.9%、青椒-20.3%、松花菜-17.6%、生菜-17.2%、大蒜-17.1%、棒菜-16.9%、白菜-13.2%、包心菜-12.6%；菜价上涨超过10%的有5个品种，分别是金针菇17.3%、青菜16.4%、地蒲15.7%、地平菇15.3%、毛豆11.4%；菜价涨跌不超过5%的有26个品种，分别是萝卜、蘑菇、玉米、油麦菜、香葱、蒜苗、芋艿、茨菇、土豆、小茭菜、莲藕、早丰、山薯、韭菜、芥蓝、冬瓜、茭白、笋干、老姜、山药、茄子、菠菜、四季豆、香菇、冬笋、板栗(其中基本持平的有小茭菜、莲藕、早丰、山薯、韭菜、芥蓝、冬瓜、茭白、笋干、老姜、山药、茄子等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：松花菜、生菜、花菜、包心菜、大白菜、香葱、胡萝卜、茼蒿、芹菜、茭白价格分别下跌18%、17%、16%、13%、11%、10%、9.7%、9.5%、8.5%、6.5%，油麦菜、西兰花、番茄、萝卜、小茭菜、茨菇价格小幅下跌，芥蓝、莲藕、韭菜价格略跌，土豆价格基本持平，芋艿、菠菜、冬瓜、苣笋、玉米、茄子价格小幅上涨，地平菇、青菜、地蒲、苔心菜价格分别上涨16%、16%、15%、8.2%。
    (2)客菜主导品种：儿菜、大白菜、大蒜、包心菜、萝卜、长豇豆价格分别下跌29%、19%、17%、14%、9.9%、5.5%，玉米、番茄、蒜苗、红薯、早丰价格小幅下跌，胡萝卜、土豆、老姜价格基本持平，冬笋价格小幅上涨，洋葱、苣笋、黄瓜价格分别上涨7.2%、7.1%、5.2%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比减少3.1%，主要地菜品种价格继续跌多涨少，地菜综合平均价环比下跌0.2%；客菜数量环比减少9.4%，主要客菜品种价格跌多涨少，客菜综合平均价环比上涨5.8%。本期地菜数量略减客菜数量减少，菜价稳中略跌，后期菜价大致走平。20日价格指数为119.1，较15日下跌1.4%，较去年同期上涨3.5%，后期末菜价指数同比大致持平或略跌。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.11.22