说明：本期指2018年11月26日至30日，上期指2018年11月21日至25日，去年同期指2017年11月26日至30日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的17.1%，日均交易数量同比增加2.4%，环比增加0.4%；
    2、综合平均价格2570元/吨，同比下跌13.5%，环比下跌2.7%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、苣笋、松花菜、包心菜、韭菜、生菜、茼蒿、地平菇、小茭菜、香葱、茄子、莲藕、萝卜、西兰花、茭白、大白菜、胡萝卜、菠菜、地蒲、花菜、番茄、茨菇、油麦菜、芥蓝、冬瓜、芋艿、土豆、香菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的82.9%，日均交易数量同比增加0.5%，环比减少1.1%；
    2、综合平均价格4149元/吨，同比上涨6.3%，环比上涨6.6%；
    3、数量较大的有：土豆、早丰、大白菜、萝卜、番茄、长豇豆、洋葱、冬笋、红薯、大蒜、苣笋、黄瓜、儿菜、玉米、胡萝卜、老姜、冬瓜、包心菜、地瓜、南瓜、蒜苗及寿光菜、杂菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测59个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有花菜、松花菜、芸豆、长豇豆、芥蓝、西兰花、地平菇、蒿菜、包心菜、生菜、冬笋、香菜等12个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有地蒲、南瓜、莲藕、冬瓜、山薯、蕃茄、地瓜、胡萝卜等8个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有11个品种，分别是棒菜-41.8%、大蒜-22.2%、蒿菜-21.2%、包心菜-19.2%、地平菇-18.1%、生菜-14.0%、蘑菇-12.2%、西兰花-12.2%、洋葱-12.1%、尖椒-11.0%、玉米-10.0%；菜价上涨超过10%的有2个品种，分别是地瓜17.3%、蒜头10.0%；菜价涨跌不超过5%的有32个品种，分别是毛豆、青菜、土豆、茨菇、蕃茄、萝卜、香菇、白菜、黄瓜、松花菜、芋艿、板栗、香菜、小茭菜、芥蓝、蒜苗、长豇豆、冬瓜、笋干、韭菜、青椒、芸豆、莲藕、黄芽菜、茭白、山薯、四季豆、地蒲、竹笋、南瓜、茄子、儿菜(其中基本持平的有芋艿、板栗、香菜、小茭菜、芥蓝、蒜苗、长豇豆、冬瓜、笋干、韭菜、青椒、芸豆、莲藕等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：茼蒿、地平菇、生菜、菠菜、香葱、西兰花、油麦菜、土豆、香菜、芋艿价格分别下跌22%、17%、14%、9.1%、8.8%、7.1%、6.8%、6.4%、6.3%、6.2%，番茄、芥蓝、青菜、胡萝卜、茨菇、花菜、松花菜、包心菜、萝卜价格小幅下跌，小茭菜、芹菜、苣笋价格略跌，冬瓜、大白菜、韭菜价格基本持平，莲藕价格略涨，茭白、茄子、地蒲价格小幅上涨。
    (2)客菜主导品种：包心菜价格骤跌37%，大蒜、洋葱、冬笋、胡萝卜、玉米、早丰、土豆、萝卜价格分别下跌22%、14%、9.0%、7.3%、7.2%、6.3%、5.1%、5.1%，大白菜、黄瓜价格小幅下跌，长豇豆价格略跌，番茄、蒜苗价格基本持平，冬瓜价格略涨，红薯价格小幅上涨，地瓜、苣笋、儿菜、南瓜、老姜价格分别上涨17%、15%、7.0%、5.7%、5.6%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加0.4%，主要地菜品种价格继续以跌为主，地菜综合平均价环比下跌2.7%；客菜数量环比减少1.1%，包心菜价格骤跌，其他主要客菜品种价格跌多涨少，客菜综合平均价环比上涨6.6%。本期地菜数量略增客菜数量略减，菜价继续在低位徘徊，波动减弱，价格已至低位好久，下行趋势已止，12月初价格可能继续走平。30日价格指数为114.2，较25日下跌3.5%，较去年同期下跌6.1%，后期末菜价指数同比略有下跌。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.12.2