说明：本期指2018年12月1日至31日，上期指2018年11月1日至30日，去年同期指2017年12月1日至31日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的16.8%，交易数量同比增加5.9%，环比减少1.8%；
    2、综合平均价格3064元/吨，同比下跌8.7%，环比上涨14.2%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、苣笋、包心菜、松花菜、韭菜、生菜、大白菜、西兰花、莲藕、萝卜、茼蒿、地平菇、香葱、小茭菜、菠菜、胡萝卜、儿菜、茄子、茨菇、茭白、番茄、油麦菜、黄芽菜、冬瓜、花菜、土豆、香菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的83.2%，交易数量同比减少2.4%，环比增加2.5%；
    2、综合平均价格4278元/吨，同比上涨6.0%，环比上涨6.4%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、萝卜、冬笋、洋葱、番茄、早丰、玉米、儿菜、大蒜、红薯、包心菜、苣笋、黄瓜、长豇豆、老姜、胡萝卜、冬瓜及寿光菜、杂菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本月交易品种近90个，本月共监测61个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有玉米、西兰花、冬笋、松花菜、包心菜、花菜、生菜、儿菜等8个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、南瓜、黄瓜、蕃茄、莲藕、香葱、笋干、黄芽菜、胡萝卜、青菜、冬瓜等11个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有11个品种，分别是玉米-35.7%、棒菜-33.8%、儿菜-33.0%、大蒜-27.9%、冬笋-24.4%、竹笋-24.3%、尖椒-24.0%、青椒-23.8%、西兰花-21.4%、包心菜-20.7%、胡萝卜-10.9%；菜价上涨超过10%的有22个品种，分别是黄芽菜101.0%、地平菇87.1%、黄瓜86.7%、小茭菜73.5%、青菜53.4%、长豇豆52.3%、蒿菜45.5%、四季豆38.4%、金针菇36.4%、韭菜33.9%、冬瓜33.6%、松花菜33.5%、芥蓝31.5%、苣笋30.6%、茄子26.7%、花菜25.7%、菠菜23.9%、香葱18.8%、芹菜18.3%、南瓜13.5%、香菜11.9%、芸豆11.2%；菜价涨跌不超过5%的有11个品种，分别是洋葱、茨菇、山药、老姜、蘑菇、蒜苗、芋艿、早丰、板栗、蒜头、油麦菜(其中基本持平的有蘑菇、蒜苗、芋艿、早丰、板栗、蒜头等)。
    2、价格(价格指数)变动情况：12月初菜价创年内低点，随后的强寒潮推动菜价上涨，进入中旬后菜价平稳，上下波动幅度很小，态势一直延续了半个月，月底前再遇弱寒潮，菜价重新小幅上涨，速度、幅度均小于上次，12月3日最低112.5，月末最高137.4，较上月末上涨19.8%，月平均124.3，较上月平均上涨2.2%，比去年同期平均下跌1.9%。12月份菜价明显由气候主导，数量变化倒是不大，菜价长期趋势转涨，元旦前以涨势收尾，元旦后短期内菜价走平可能性最大。
    三、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.1.2