说明：本期指2019年1月11日至15日，上期指2019年1月6日至10日，去年同期指2018年1月11日至15日。
    一、本期总体情况：

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的16.1%，日均交易数量同比增加2.9%，环比增加0.2%；
    2、综合平均价格3719元/吨，同比上涨0.3%，环比上涨7.0%；
    3、主要品种有：青菜、芹菜、苣笋、包心菜、松花菜、大白菜、生菜、地平菇、儿菜、莲藕、西兰花、香葱、菠菜、韭菜、茨菇、萝卜、胡萝卜、茼蒿、大蒜、荸荠、小茭菜、黄芽菜、香菜、花菜、土豆等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的83.9%，日均交易数量同比增加3.8%，环比减少1.6%；
    2、综合平均价格4768元/吨，同比上涨6.0%，环比上涨4.0%；
    3、数量较大的有：土豆、冬笋、大白菜、萝卜、洋葱、儿菜、包心菜、玉米、番茄、苣笋、大蒜、红薯、长豇豆、冬瓜、南瓜、老姜、黄瓜、胡萝卜、青椒及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有早丰、儿菜、冬笋、泡椒、包心菜、毛豆、萝卜等7个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、苔心菜、蕃茄、板栗、莲藕、菠菜、南瓜、青菜、芥蓝等9个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的只有1个品种，尖椒-18.6%；菜价上涨超过10%的有6个品种，分别是黄芽菜51.6%、地平菇41.5%、生菜25.4%、毛豆23.1%、洋葱16.0%、小茭菜10.1%；菜价涨跌不超过5%的有32个品种，分别是泡椒、蘑菇、南瓜、棒菜、苣笋、西兰花、板栗、地瓜、韭菜、玉米、蕃茄、茨菇、花菜、芸豆、芋艿、金针菇、萝卜、山药、白菜、莲藕、胡萝卜、蒜苗、儿菜、包心菜、香葱、土豆、香菇、松花菜、荸荠、冬笋、香菜、冬瓜(其中基本持平的有南瓜、棒菜、苣笋、西兰花、板栗、地瓜、韭菜、玉米、蕃茄、茨菇、花菜、芸豆、芋艿、金针菇、萝卜、山药、白菜、莲藕、胡萝卜、蒜苗、儿菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：西兰花、韭菜、土豆、胡萝卜、茨菇、萝卜、香菜价格基本持平，莲藕、苣笋、包心菜价格略涨，松花菜、花菜、荸荠、大白菜、香葱、儿菜价格小幅上涨，地平菇价格陡涨44%，生菜、黄芽菜、芹菜、小茭菜、菠菜、大蒜、青菜、茼蒿价格分别上涨25%、13%、10%、9.3%、8.5%、8.2%、7.9%、6.5%。
    (2)客菜主导品种：青椒价格下跌6.0%，苣笋、大白菜、儿菜价格小幅下跌，番茄价格略跌，玉米、萝卜、冬瓜、红薯、南瓜、土豆价格基本持平，包心菜价格略涨，冬笋、胡萝卜价格小幅上涨，洋葱、长豇豆、黄瓜、老姜、大蒜价格分别上涨16%、11%、11%、10%、8.3%。
    三、整体菜价表现：地菜数量环比增加0.2%，地平菇价格陡涨，其他主要地菜品种价格或平或涨，地菜综合平均价环比上涨7.0%；客菜数量环比减少1.6%，主要客菜品种价格涨多跌少，客菜综合平均价环比上涨4.0%。天气好转数量平稳，菜价开始缓缓上涨，期末菜价小幅上涨，后期菜价肯定上涨，上涨速度逐渐增加。15日价格指数为144.4，较10日上涨4.2%，较去年同期下跌0.1%，后期末菜价指数同比上涨在5%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：

    表二：

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.1.17