说明：本期指2022年7月16日至20日，上期指2022年7月11日至15日，去年同期指2021年7月16日至20日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	-1.3	16.0
2	日均交易金额	9.6	22.2
3	简单平均价格5300元/吨	13.5	6.6
4	综合平均价格5090元/吨	11.1	5.3
5	平均价格指数145.6	12.8	7.6

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的9.4%，日均交易数量同比减少32.6%，环比减少3.9%；
    2、综合平均价格5062元/吨，同比上涨38.2%，环比上涨9.4%；
    3、主要品种有：青菜、丝瓜、玉米、韭菜、苦瓜、黄瓜、小茭菜、冬瓜、地蒲、番茄、芹菜、莲藕、本地茄子、黄豆芽、绿豆芽、生菜、香葱、茭白、空心菜、长豇豆、红米茜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的90.6%，日均交易数量同比增加3.7%，环比增加18.5%；
    2、综合平均价格5093元/吨，同比上涨7.7%，环比上涨4.8%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、洋葱、大白菜、冬瓜、黄瓜、萝卜、蒜头、老姜、长豇豆、西兰花、老南瓜、玉米、茄子、胡萝卜、尖椒及兰州菜、杂菜、昆明菜、寿光菜、杭州菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜仅有老姜1个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有早丰、苦瓜、香葱、茄子、白菜、鸡毛菜、尖椒、山药、红米茜、茎葱、青菜、冬瓜、黄瓜、地蒲、丝瓜、韭菜、茭白、空心菜、山薯、胡萝卜等20个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有4个品种，分别是包心菜-16.9%、苦瓜-15.6%、萝卜-15.6%、莲藕-10.5%；菜价上涨超过10%的有13个品种，分别是丝瓜72.9%、苣笋60.2%、地蒲48.6%、早丰28.5%、白菜26.4%、茎葱20.1%、鸡毛菜15.5%、茭白15.1%、芹菜14.3%、红米茜13.7%、香葱13.1%、芸豆10.8%、小茭菜10.2%；菜价涨跌不超过5%的有21个品种，分别是西葫芦、长豇豆、蒜头、茄子、韭菜、秀珍菇、黄瓜、地瓜、绿豆芽、冬瓜、土豆、香菇、大蒜、山薯、尖椒、西兰花、芋艿、花菜、黄豆芽、山药、玉米(其中基本持平的有韭菜、秀珍菇、黄瓜、地瓜、绿豆芽、冬瓜、土豆、香菇等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：苦瓜、莲藕、黄瓜价格分别下跌16%、10%、5.6%，本地茄子价格小幅下跌，冬瓜、韭菜、绿豆芽价格基本持平，长豇豆价格略涨，番茄、黄豆芽价格小幅上涨，地蒲、丝瓜价格分别陡涨82%、65%，香葱、茭白、芹菜、红米茜、青菜、小茭菜、玉米、生菜、空心菜价格分别上涨17%、16%、13%、12%、10%、10%、8.7%、7.4%、6.2%。
    (2)客菜主导品种：萝卜、长豇豆价格分别下跌14%、9.8%，茄子、老南瓜价格小幅下跌，玉米价格略跌，西兰花、尖椒、蒜头价格基本持平，土豆价格略涨，冬瓜价格小幅上涨，洋葱、老姜、大白菜、胡萝卜、番茄、黄瓜价格分别上涨9.7%、9.4%、9.3%、7.9%、6.6%、5.8%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少3.9%，地蒲、丝瓜价格陡涨，其他主要地菜品种价格以涨为主，综合平均价环比上涨9.4%；客菜数量环比增加18.5%，主要客菜品种价格涨多跌少，综合平均价环比上涨4.8%；7月份第四期，地菜数量略减，客菜增加，高温天气略有缓解，菜价仍在稳步上涨，后期菜价还将上涨。20日价格指数152.6，较15日上涨9.0%，较去年同期上涨15.7%，预计后期末菜价指数同比上涨10-15%。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东	7.7	2.5	2.74	2.70	3.60	1.80	2.75
番茄	黑龙江内蒙辽宁等	5.3	-24	4.42	4.14	6.00	2.80	4.39
洋葱	山东河南湖北	3.9	84	1.79	1.64	2.00	1.50	1.86
大白菜	河北	2.7	38	1.76	1.61	3.42	1.50	1.68
冬瓜	江苏广西广东等	2.7	-25	1.37	1.34	1.88	1.20	1.43
黄瓜	山东辽宁等	2.6	63	6.60	6.24	8.20	4.25	6.54
萝卜	河北山东湖北	2.6	4.6	1.15	1.34	1.40	1.00	1.11
蒜头	山东河南	2.4	68	5.87	5.89	7.00	4.40	5.50
兰州菜		16.8	83	5.84	5.84
杂菜		6.7	4.0	5.45	5.30
昆明菜		6.2	20	6.97	6.97
寿光菜		4.4	21	7.18	7.18
杭州菜		2.5	-1.3	5.84	5.84

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	老姜	3.86	3.57	8.1	7.38	-47.7
2	四季豆	8.32	7.62	9.2	11.50	-27.7
3	蒜头	5.70	5.88	-3.1	7.18	-20.6
4	洋葱	1.77	1.65	7.3	2.11	-16.1
5	苣笋	3.78	2.36	60.2	4.42	-14.5
6	玉米	2.59	2.47	4.9	2.97	-12.8
7	莲藕	6.55	7.32	-10.5	7.35	-10.9
8	香菜	13.64	12.80	6.6	15.20	-10.3
9	秀珍菇	13.00	13.04	-0.3	13.84	-6.1
10	芸豆	8.44	7.62	10.8	8.82	-4.3
11	绿豆芽	2.22	2.22	－	2.25	-1.3
12	香菇	14.16	13.98	1.3	13.94	1.6
13	黄豆芽	2.20	2.12	3.8	2.14	2.8
14	芹菜	8.21	7.18	14.3	7.84	4.7
15	蒜苗	7.78	8.36	-6.9	7.26	7.2
16	生菜	3.42	3.19	7.2	3.18	7.5
17	西兰花	7.16	6.96	2.9	6.64	7.8
18	花菜	4.45	4.30	3.5	4.06	9.6
19	大蒜	4.16	4.08	2.0	3.66	13.7
20	地瓜	2.00	2.00	－	1.74	14.9
21	包心菜	1.67	2.01	-16.9	1.43	16.8
22	土豆	2.60	2.58	0.8	2.21	17.6
23	萝卜	1.14	1.35	-15.6	0.96	18.8
24	金针菇	5.58	5.31	5.1	4.61	21.0
25	小茭菜	4.54	4.12	10.2	3.75	21.1
26	芋艿	6.72	6.52	3.1	5.54	21.3
27	长豇豆	5.74	5.93	-3.2	4.68	22.6
28	南瓜	2.57	2.37	8.4	2.09	23.0
29	蕃茄	4.18	3.90	7.2	3.35	24.8
30	毛豆	5.40	5.00	8.0	4.16	29.8
31	胡萝卜	2.93	2.68	9.3	2.22	32.0
32	山薯	3.22	3.14	2.5	2.42	33.1
33	空心菜	4.78	4.52	5.8	3.57	33.9
34	茭白	6.80	5.91	15.1	4.86	39.9
35	韭菜	4.59	4.61	-0.4	3.17	44.8
36	丝瓜	7.02	4.06	72.9	4.64	51.3
37	地蒲	2.69	1.81	48.6	1.76	52.8
38	黄瓜	6.09	6.10	-0.2	3.96	53.8
39	冬瓜	1.50	1.49	0.7	0.97	54.6
40	青菜	4.23	3.85	9.9	2.72	55.5
41	茎葱	4.54	3.78	20.1	2.76	64.5
42	红米茜	5.48	4.82	13.7	3.29	66.6
43	山药	9.18	8.80	4.3	5.50	66.9
44	尖椒	9.96	9.68	2.9	5.96	67.1
45	鸡毛菜	10.08	8.73	15.5	5.87	71.7
46	白菜	2.20	1.74	26.4	1.22	80.3
47	茄子	6.72	6.91	-2.7	3.50	92.0
48	香葱	9.60	8.49	13.1	4.71	103.8
49	苦瓜	6.18	7.32	-15.6	3.02	104.6
50	早丰	8.38	6.52	28.5	3.55	136.1
51	西葫芦	3.84	4.02	-4.5	－	－
价格指数		145.6	135.3	7.6	129.1	12.8
简单平均价		5.30	4.97	6.6	4.67	13.5
综合平均价		5.090	4.832	5.3	4.581	11.1

嘉兴蔬菜批发交易市场2022.7.21