说明：本期指2023年4月6日至10日，上期指2023年4月1日至5日，去年同期指2022年4月6日至10日(去年3月29日至4月18日因疫情市场闭市，零交易)。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	无	-3.5
2	日均交易金额	无	-9.6
3	简单平均价格4980元/吨	无	-5.0
4	综合平均价格4724元/吨	无	-6.3
5	平均价格指数143.3	无	-3.2

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的14.9%，日均交易数量无同比，环比增加0.7%；
    2、综合平均价格3879元/吨，无同比，环比下跌4.8%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、芹菜、包心菜、生菜、韭菜、黄瓜、地蒲、莲藕、番茄、茼蒿、大白菜、松花菜、南瓜、菠菜、苣笋、黄豆芽、土豆、胡萝卜、绿豆芽、本地茄子、香葱、广东菜心等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的85.1%，日均交易数量无同比，环比减少3.5%；
    2、综合平均价格4872元/吨，无同比，环比下跌6.3%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、冬瓜、玉米、洋葱、萝卜、竹笋、苣笋、红薯、长豇豆、包心菜、南瓜、蒜苗、蒜头、番茄、老姜、黄瓜、胡萝卜、蚕豆、豌豆、地瓜、老南瓜及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测59个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：没有同比。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有9个品种，分别是冬笋-37.4%、蒜苗-34.5%、花菜-33.9%、竹笋-26.7%、松花菜-26.2%、毛豆-19.4%、芸豆-16.1%、小茭菜-14.6%、生菜-10.6%；菜价上涨超过10%的有2个品种，分别是包心菜14.4%、韭菜11.2%；菜价涨跌不超过5%的有29个品种，分别是四季豆、地瓜、西葫芦、尖椒、香菇、青菜、青椒、蘑菇、金针菇、南瓜、土豆、马兰头、山药、蒿菜、白菜、香菜、长豇豆、莲藕、黄豆芽、茎葱、绿豆芽、香葱、蕃茄、秀珍菇、老姜、洋葱、茄子、蒜头、冬瓜(其中基本持平的有蒿菜、白菜、香菜、长豇豆、莲藕、黄豆芽、茎葱、绿豆芽、香葱、蕃茄、秀珍菇等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：松花菜、地蒲、小茭菜、南瓜、广东菜心、生菜、土豆、菠菜、苣笋、本地茄子价格分别下跌26%、18%、15%、14%、13%、11%、7.9%、7.0%、7.0%、5.7%，茼蒿、芹菜、青菜、黄瓜、番茄价格小幅下跌，大白菜价格略跌，莲藕、黄豆芽、绿豆芽价格基本持平，香葱价格小幅上涨，韭菜、包心菜、胡萝卜价格分别上涨11%、8.4%、6.2%。
    (2)客菜主导品种：蒜苗、竹笋价格分别骤跌35%、30%，苣笋、黄瓜、萝卜、红薯价格分别下跌12%、11%、10%、8.0%，地瓜、玉米、蚕豆价格小幅下跌，长豇豆价格基本持平，大白菜价格略涨，洋葱、番茄、南瓜、老姜、老南瓜、冬瓜、蒜头、土豆、胡萝卜价格小幅上涨，包心菜价格上涨25%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加0.7%，主要地菜品种价格以跌为主，综合平均价环比下跌4.8%；客菜数量环比减少3.5%，蒜苗、竹笋价格骤跌，其他主要客菜品种价格跌多涨少，综合平均价环比下跌6.3%；4月份第二期，地菜数量持平价格继续下跌，客菜数量小减价格小幅下跌，综合菜价继续稳中略跌，后期菜价或平或继续下行。10日价格指数143.0，比5日下跌2.5%，去年后期同期因疫情闭市，无法同比，后期菜价指数将继续下行。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙福建山东云南等	15.7	9.4	4.37	4.20	5.60	3.20	4.30
大白菜	江苏浙江山东	4.6	-0.1	0.70	0.69	1.30	0.60	0.70
冬瓜	广东	3.1	18	2.22	2.14	2.60	1.80	2.00
玉米	广东海南云南等	2.9	-2.4	3.70	3.87	4.40	3.20	3.90
洋葱	山东广西	2.2	61	1.80	1.76	2.00	1.60	1.85
萝卜	浙江山东江苏等	2.2	-13	1.14	1.27	2.26	1.00	1.10
竹笋	浙江等	2.1	-39	3.69	5.25	5.86	2.60	3.30
苣笋	山东浙江等	2.1	19	2.86	3.23	4.57	2.15	2.70
红薯	广东山东安徽等	2.1	1.6	3.08	3.34	3.60	2.40	3.00
寿光菜		9.2	-14	7.18	7.18
杭州菜		3.5	12	5.84	5.84
杂菜		2.7	44	5.37	4.80
昆明菜		2.7	-19	6.97	6.97

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	白菜	0.88	0.89	-1.1	－	－
2	包心菜	1.59	1.39	14.4	－	－
3	菠菜	5.91	6.31	-6.3	－	－
4	蚕豆	7.58	－	－	－	－
5	长豇豆	8.56	8.64	-0.9	－	－
6	大蒜	3.42	3.18	7.5	－	－
7	地瓜	1.81	1.90	-4.7	－	－
8	地蒲	4.26	4.71	-9.6	－	－
9	冬瓜	2.24	2.14	4.7	－	－
10	冬笋	2.98	4.76	-37.4	－	－
11	广东菜心	4.21	－	－	－	－
12	胡萝卜	3.24	3.07	5.5	－	－
13	花菜	3.82	5.78	-33.9	－	－
14	黄豆芽	2.20	2.20	－	－	－
15	黄瓜	3.98	4.31	-7.7	－	－
16	尖椒	6.38	6.68	-4.5	－	－
17	金针菇	5.32	5.50	-3.3	－	－
18	茎葱	1.82	1.82	－	－	－
19	韭菜	4.56	4.10	11.2	－	－
20	老姜	11.98	11.72	2.2	－	－
21	莲藕	3.26	3.28	-0.6	－	－
22	绿豆芽	2.20	2.20	－	－	－
23	萝卜	1.39	1.27	9.4	－	－
24	马兰头	5.38	5.52	-2.5	－	－
25	毛豆	8.30	10.30	-19.4	－	－
26	蘑菇	13.14	13.60	-3.4	－	－
27	南瓜	4.11	4.24	-3.1	－	－
28	茄子	7.20	7.02	2.6	－	－
29	芹菜	3.80	4.06	-6.4	－	－
30	青菜	1.31	1.36	-3.7	－	－
31	青椒	6.68	6.94	-3.7	－	－
32	山薯	3.08	3.34	-7.8	－	－
33	山药	7.20	7.36	-2.2	－	－
34	生菜	2.35	2.63	-10.6	－	－
35	四季豆	10.94	11.50	-4.9	－	－
36	松花菜	5.09	6.90	-26.2	－	－
37	蒜苗	9.24	14.10	-34.5	－	－
38	蒜头	6.80	6.56	3.7	－	－
39	土豆	4.47	4.59	-2.6	－	－
40	豌豆	10.52	－	－	－	－
41	西葫芦	2.49	2.61	-4.6	－	－
42	西兰花	7.06	6.52	8.3	－	－
43	香菜	8.30	8.38	-1.0	－	－
44	香葱	4.60	4.60	－	－	－
45	香菇	15.96	16.70	-4.4	－	－
46	小茭菜	2.05	2.40	-14.6	－	－
47	秀珍菇	12.56	12.50	0.5	－	－
48	洋葱	1.81	1.77	2.3	－	－
49	油麦菜	3.20	－	－	－	－
50	玉米	3.66	3.90	-6.2	－	－
51	早丰	3.88	－	－	－	－
52	竹笋	3.96	5.40	-26.7	－	－
53	芸豆	8.98	10.70	-16.1	－	－
54	苣笋	3.09	3.41	-9.4	－	－
55	蒿菜	2.97	3.02	-1.7	－	－
56	蕃茄	7.31	7.30	0.1	－	－
价格指数		143.3	148.1	-3.2	*	*
简单平均价		4.98	5.24	-5.0	*	*
综合平均价		4.724	5.041	-6.3	*	*

嘉兴蔬菜批发交易市场2023.4.11