说明：本期指2023年4月11日至15日，上期指2023年4月6日至10日，去年同期指2022年4月11日至15日(去年3月29日至4月18日因疫情市场闭市，零交易)。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	无	2.8
2	日均交易金额	无	6.5
3	简单平均价格4980元/吨	无	持平
4	综合平均价格4893元/吨	无	3.6
5	平均价格指数142.2	无	-0.8

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的15.0%，日均交易数量无同比，环比增加4.0%；
    2、综合平均价格4049元/吨，无同比，环比上涨4.4%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、芹菜、黄瓜、地蒲、生菜、韭菜、包心菜、番茄、南瓜、莲藕、松花菜、大白菜、菠菜、黄豆芽、西葫芦、苣笋、茼蒿、胡萝卜、土豆、本地茄子、绿豆芽、香葱、广东菜心、茭白、萝卜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的85.0%，日均交易数量无同比，环比增加2.8%；
    2、综合平均价格5043元/吨，无同比，环比上涨3.5%；
    3、数量较大的有：土豆、大白菜、玉米、冬瓜、萝卜、番茄、包心菜、蒜苗、红薯、苣笋、南瓜、黄瓜、洋葱、蒜头、蚕豆、豌豆、胡萝卜、老姜、长豇豆、竹笋、早丰、地瓜及寿光菜、杂菜、杭州菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测59个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：没有同比。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有5个品种，分别是茄子-18.3%、冬瓜-17.0%、大蒜-14.0%、冬笋-13.4%、毛豆-10.1%；菜价上涨超过10%的有6个品种，分别是蒿菜66.7%、香葱14.3%、香菜12.5%、白菜12.5%、小茭菜10.2%、老姜10.0%；菜价涨跌不超过5%的有33个品种，分别是蘑菇、茎葱、西葫芦、洋葱、萝卜、莲藕、芹菜、西兰花、四季豆、地蒲、胡萝卜、尖椒、青椒、菠菜、黄瓜、芸豆、香菇、早丰、青菜、韭菜、山药、土豆、蕃茄、南瓜、豌豆、长豇豆、地瓜、山薯、包心菜、花菜、绿豆芽、蒜头、蚕豆(其中基本持平的有尖椒、青椒、菠菜、黄瓜、芸豆、香菇、早丰、青菜、韭菜、山药、土豆、蕃茄、南瓜、豌豆、长豇豆、地瓜、山薯、包心菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：茭白、苣笋、本地茄子、广东菜心、生菜、西葫芦价格分别下跌9.8%、9.0%、8.5%、6.5%、5.4%、5.3%，莲藕、芹菜价格小幅下跌，菠菜、土豆、青菜、黄瓜价格略跌，胡萝卜、韭菜价格基本持平，萝卜、包心菜、绿豆芽价格小幅上涨，茼蒿价格陡涨75%，香葱、小茭菜、松花菜、地蒲、番茄、大白菜、南瓜、黄豆芽价格分别上涨18%、10%、10%、9.2%、7.1%、6.8%、5.9%、5.3%。
    (2)客菜主导品种：冬瓜、萝卜、蒜苗、番茄、竹笋、南瓜价格分别下跌18%、11%、9.0%、6.6%、6.5%、5.2%，苣笋、胡萝卜、黄瓜、洋葱价格小幅下跌，早丰价格略跌，长豇豆、豌豆、地瓜价格基本持平，土豆、红薯价格略涨，包心菜、玉米、蒜头价格小幅上涨，大白菜、老姜、蚕豆价格分别上涨22%、9.0%、5.9%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加4.0%，茼蒿价格陡涨，其他主要地菜品种价格涨跌互现，综合平均价环比上涨4.4%；客菜数量环比增加2.8%，主要客菜品种价格继续跌多涨少，综合平均价环比上涨3.5%；4月份第三期，地菜数量增加价格涨跌互现，客菜数量小增价格继续下跌，综合菜价小幅波动，后期菜价可能略跌。15日价格指数141.4，比10日下跌1.1%，去年后期同期因疫情闭市，无法同比，后期菜价指数将继续下行。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	福建内蒙山东云南等	12.1	-21	4.42	4.37	5.80	3.20	4.40
大白菜	江苏浙江山东内蒙	3.8	-16	0.85	0.70	1.34	0.60	0.90
玉米	广东云南安徽等	3.6	29	3.84	3.70	4.40	3.40	3.90
冬瓜	广东海南	3.2	7.0	1.82	2.22	2.20	1.60	1.80
萝卜	浙江江苏等	3.1	46	1.02	1.14	2.15	0.80	0.95
番茄	山东浙江辽宁等	2.8	100	7.34	7.86	10.40	4.60	7.10
包心菜	湖北福建山东等	2.2	38	1.48	1.45	2.16	1.00	1.30
蒜苗	江苏山东等	2.1	39	8.41	9.24	12.00	6.40	8.20
红薯	云南广东安徽广西等	2.0	-1.3	3.12	3.08	4.00	2.40	3.20
苣笋	山东浙江等	2.0	-2.8	2.72	2.86	4.09	2.01	2.60
寿光菜		10.1	14	7.18	7.18
杂菜		3.2	22	5.89	5.37
杭州菜		3.2	-6.2	5.84	5.84
昆明菜		2.9	11	6.97	6.97

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	白菜	0.99	0.88	12.5	－	－
2	包心菜	1.62	1.59	1.9	－	－
3	菠菜	5.81	5.91	-1.7	－	－
4	蚕豆	7.94	7.58	4.7	－	－
5	长豇豆	8.64	8.56	0.9	－	－
6	大蒜	2.94	3.42	-14.0	－	－
7	地瓜	1.83	1.81	1.1	－	－
8	地蒲	4.16	4.26	-2.3	－	－
9	冬瓜	1.86	2.24	-17.0	－	－
10	冬笋	2.58	2.98	-13.4	－	－
11	广东菜心	3.93	4.21	-6.7	－	－
12	胡萝卜	3.17	3.24	-2.2	－	－
13	花菜	3.94	3.82	3.1	－	－
14	黄豆芽	2.31	2.20	5.0	－	－
15	黄瓜	3.92	3.98	-1.5	－	－
16	尖椒	6.26	6.38	-1.9	－	－
17	金针菇	5.00	5.32	-6.0	－	－
18	茎葱	1.74	1.82	-4.4	－	－
19	韭菜	4.56	4.56	－	－	－
20	老姜	13.18	11.98	10.0	－	－
21	莲藕	3.13	3.26	-4.0	－	－
22	绿豆芽	2.27	2.20	3.2	－	－
23	萝卜	1.33	1.39	-4.3	－	－
24	毛豆	7.46	8.30	-10.1	－	－
25	蘑菇	12.50	13.14	-4.9	－	－
26	南瓜	4.12	4.11	0.2	－	－
27	茄子	5.88	7.20	-18.3	－	－
28	芹菜	3.66	3.80	-3.7	－	－
29	青菜	1.30	1.31	-0.8	－	－
30	青椒	6.56	6.68	-1.8	－	－
31	山薯	3.12	3.08	1.3	－	－
32	山药	7.20	7.20	－	－	－
33	生菜	2.23	2.35	-5.1	－	－
34	四季豆	10.66	10.94	-2.6	－	－
35	松花菜	5.44	5.09	6.9	－	－
36	蒜苗	8.52	9.24	-7.8	－	－
37	蒜头	7.08	6.80	4.1	－	－
38	土豆	4.47	4.47	－	－	－
39	豌豆	10.56	10.52	0.4	－	－
40	西葫芦	2.38	2.49	-4.4	－	－
41	西兰花	6.84	7.06	-3.1	－	－
42	香菜	9.34	8.30	12.5	－	－
43	香葱	5.26	4.60	14.3	－	－
44	香菇	15.80	15.96	-1.0	－	－
45	小茭菜	2.26	2.05	10.2	－	－
46	秀珍菇	13.20	12.56	5.1	－	－
47	洋葱	1.73	1.81	-4.4	－	－
48	玉米	3.86	3.66	5.5	－	－
49	早丰	3.84	3.88	-1.0	－	－
50	竹笋	3.69	3.96	-6.8	－	－
51	芸豆	8.86	8.98	-1.3	－	－
52	苣笋	2.86	3.09	-7.4	－	－
53	茭白	7.16	－	－	－	－
54	蒿菜	4.95	2.97	66.7	－	－
55	蕃茄	7.31	7.31	－	－	－
价格指数		142.2	143.3	-0.8	*	*
简单平均价		4.98	4.98	0.0	*	*
综合平均价		4.893	4.724	3.6	*	*

嘉兴蔬菜批发交易市场2023.4.17