说明：本期指2023年7月6日至10日，上期指2023年7月1日至5日，去年同期指2022年7月6日至10日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	-18.6	-1.0
2	日均交易金额	-11.2	-3.3
3	简单平均价格5040元/吨	10.0	-1.4
4	综合平均价格5088元/吨	9.1	-2.4
5	平均价格指数146.3	13.2	-0.9

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的13.6%，日均交易数量同比减少9.2%，环比减少1.3%；
    2、综合平均价格3686元/吨，同比下跌9.9%，环比下跌0.3%；
    3、主要品种有：青菜、丝瓜、小茭菜、黄瓜、韭菜、玉米、冬瓜、番茄、苦瓜、地蒲、芹菜、空心菜、本地茄子、绿豆芽、香葱、黄豆芽、红米茜、莲藕、毛豆、茭白、生菜、长豇豆等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的86.4%，日均交易数量同比减少19.9%，环比减少0.9%；
    2、综合平均价格5310元/吨，同比上涨11.9%，环比下跌2.6%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、萝卜、蒜头、洋葱、大白菜、黄瓜、早丰、老南瓜、玉米、胡萝卜、老姜、冬瓜、西兰花、茄子、长豇豆、蒜苗、香菜、香葱及兰州菜、杭州菜、杂菜、寿光菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有香葱、青菜、黄瓜、茎葱、香菜、红米茜、苦瓜、茄子等8个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有老姜、蒜头、大蒜、芋艿、茭白、蕃茄、苣笋、芸豆等8个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有6个品种，分别是萝卜-34.9%、莲藕-15.1%、早丰-14.5%、红米茜-13.9%、香菜-10.5%、包心菜-10.3%；菜价上涨超过10%的有2个品种，分别是苦瓜23.1%、地蒲13.4%；菜价涨跌不超过5%的有35个品种，分别是金针菇、丝瓜、生菜、西兰花、芹菜、洋葱、南瓜、蒜头、四季豆、苋菜、蘑菇、芋艿、芸豆、香葱、花菜、山药、茎葱、尖椒、土豆、茄子、老姜、香菇、空心菜、秀珍菇、地瓜、花生、黄豆芽、绿豆芽、竹笋、蒜苗、胡萝卜、山薯、青椒、小茭菜、青菜(其中基本持平的有香葱、花菜、山药、茎葱、尖椒、土豆、茄子、老姜、香菇、空心菜、秀珍菇、地瓜、花生、黄豆芽、绿豆芽、竹笋、蒜苗、胡萝卜、山薯等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：丝瓜、本地茄子、莲藕、黄瓜、红米茜、冬瓜价格分别下跌21%、15%、15%、14%、14%、11%，芹菜、生菜价格小幅下跌，香葱价格略跌，黄豆芽、空心菜、绿豆芽价格基本持平，小茭菜、青菜价格小幅上涨，番茄、苦瓜、地蒲、玉米、韭菜、长豇豆、毛豆、茭白价格分别上涨25%、25%、22%、16%、9.4%、9.2%、6.7%、6.2%。
    (2)客菜主导品种：萝卜价格骤跌38%，早丰、香菜价格分别下跌14%、9.9%，冬瓜、番茄、洋葱、蒜头、黄瓜、土豆、玉米价格小幅下跌，老南瓜、香葱、西兰花价格略跌，茄子、老姜、蒜苗、胡萝卜价格基本持平，长豇豆、大白菜价格分别上涨6.2%、5.1%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少1.3%，主要地菜品种价格涨跌互现，综合平均价环比下跌0.3%；客菜数量环比减少0.9%，除萝卜价格骤跌外其他主要客菜品种价格小幅涨跌，综合平均价环比下跌2.6%；7月份第二期，地菜客菜数量均略有减少，菜价平稳略有下跌，后期菜价仍将小幅涨跌。10日价格指数144.3，与5日相比下跌2.6%，较去年同期上涨11.7%，后期末菜价指数同比可能大致持平。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	山东内蒙湖北等	7.9	-15	3.34	3.42	4.40	2.60	3.50
番茄	辽宁山东吉林等	6.5	48	4.23	4.42	6.80	2.60	4.80
萝卜	河北山东湖北	2.8	-30	1.06	1.70	1.60	0.80	1.10
蒜头	山东	2.7	24	11.38	11.69	14.00	8.80	11.10
洋葱	山东江苏	2.5	113	1.91	1.98	2.40	1.60	2.05
大白菜	河北	2.2	59	2.02	1.92	2.40	1.60	1.80
黄瓜	山东辽宁等	2.1	26	3.19	3.28	4.00	2.35	3.10
兰州菜		10.3	-15	5.84	5.84
杭州菜		6.4	3.7	5.84	5.84
杂菜		5.4	9.3	5.55	5.39
寿光菜		4.7	-36	7.18	7.18
昆明菜		4.2	-2.6	6.97	6.97

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	香葱	3.88	3.92	-1.0	7.02	-44.7
2	青菜	1.92	1.84	4.3	3.43	-44.0
3	黄瓜	3.06	3.32	-7.8	5.30	-42.3
4	茎葱	2.36	2.38	-0.8	3.64	-35.2
5	香菜	8.22	9.18	-10.5	12.64	-35.0
6	红米茜	2.86	3.32	-13.9	4.37	-34.6
7	苦瓜	3.36	2.73	23.1	5.09	-34.0
8	茄子	3.94	3.96	-0.5	5.81	-32.2
9	金针菇	3.50	3.68	-4.9	4.72	-25.8
10	小茭菜	2.67	2.58	3.5	3.60	-25.8
11	长豇豆	4.25	3.90	9.0	5.62	-24.4
12	鸡毛菜	6.09	6.48	-6.0	7.94	-23.3
13	萝卜	1.08	1.66	-34.9	1.39	-22.3
14	韭菜	3.45	3.16	9.2	4.36	-20.9
15	莲藕	6.74	7.94	-15.1	8.36	-19.4
16	尖椒	6.64	6.68	-0.6	8.10	-18.0
17	早丰	3.42	4.00	-14.5	4.16	-17.8
18	空心菜	3.49	3.50	-0.3	4.08	-14.5
19	秀珍菇	11.90	11.94	-0.3	13.56	-12.2
20	西葫芦	4.14	3.86	7.3	4.44	-6.8
21	毛豆	4.65	4.36	6.7	4.69	-0.9
22	地瓜	1.80	1.80	－	1.80	－
23	胡萝卜	2.78	2.77	0.4	2.78	－
24	山薯	3.16	3.14	0.6	3.16	－
25	花菜	4.42	4.46	-0.9	4.24	4.2
26	芹菜	6.87	7.12	-3.5	6.46	6.3
27	蒜苗	8.60	8.58	0.2	7.96	8.0
28	生菜	3.35	3.50	-4.3	3.07	9.1
29	西兰花	6.82	7.10	-3.9	6.24	9.3
30	绿豆芽	2.50	2.50	－	2.23	12.1
31	玉米	2.82	2.62	7.6	2.50	12.8
32	香菇	14.50	14.56	-0.4	12.66	14.5
33	丝瓜	4.01	4.20	-4.5	3.49	14.9
34	黄豆芽	2.50	2.50	－	2.13	17.4
35	四季豆	8.44	8.68	-2.8	7.06	19.5
36	白菜	2.02	1.91	5.8	1.68	20.2
37	洋葱	1.95	2.02	-3.5	1.62	20.4
38	包心菜	2.09	2.33	-10.3	1.71	22.2
39	山药	10.88	10.98	-0.9	8.86	22.8
40	南瓜	2.95	3.05	-3.3	2.39	23.4
41	冬瓜	1.87	2.03	-7.9	1.51	23.8
42	地蒲	2.28	2.01	13.4	1.84	23.9
43	土豆	3.32	3.34	-0.6	2.68	23.9
44	芸豆	9.74	9.96	-2.2	7.46	30.6
45	苣笋	3.14	2.86	9.8	2.34	34.2
46	蕃茄	4.18	3.86	8.3	2.81	48.8
47	茭白	7.24	6.83	6.0	4.42	63.8
48	芋艿	12.32	12.60	-2.2	7.00	76.0
49	大蒜	7.74	8.46	-8.5	4.18	85.2
50	蒜头	11.34	11.70	-3.1	5.34	112.4
51	老姜	15.56	15.62	-0.4	3.76	313.8
52	花生	8.60	8.60	－	－	－
53	蘑菇	11.38	11.64	-2.2	－	－
54	青椒	6.76	6.58	2.7	－	－
55	竹笋	6.00	6.00	－	－	－
56	苋菜	2.86	2.94	-2.7	－	－
价格指数		146.3	147.6	-0.9	129.2	13.2
简单平均价		5.04	5.11	-1.4	4.58	10.0
综合平均价		5.088	5.211	-2.4	4.665	9.1

嘉兴蔬菜批发交易市场2023.7.11