说明：本期指2024年9月11日至15日，上期指2024年9月6日至10日，去年同期指2023年9月11日至15日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	11.6	2.3
2	日均交易金额	26.3	2.5
3	简单平均价格6800元/吨	25.5	0.1
4	综合平均价格5757元/吨	13.2	0.2
5	平均价格指数183.9	24.4	1.6

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的8.5%，日均交易数量同比减少10.8%，环比增加2.9%；
    2、综合平均价格4880元/吨，同比上涨22.9%，环比下跌0.5%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、地蒲、莲藕、丝瓜、韭菜、绿豆芽、冬瓜、苦瓜、空心菜、茭白、芹菜、本地茄子、鸡毛菜、玉米、包心菜、胡萝卜、红米茜、黄豆芽等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的91.5%，日均交易数量同比增加14.3%，环比增加2.3%；
    2、综合平均价格5838元/吨，同比上涨11.8%，环比上涨0.3%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、洋葱、黄瓜、萝卜、大白菜、冬瓜、玉米、蒜头、长豇豆、西兰花、尖椒、红薯、老姜、芋艿、胡萝卜、老南瓜、早丰、蒜苗及兰州菜、杭州菜、寿光菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测58个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有山药、板栗等2个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有冬瓜、早丰、茎葱、芹菜、尖椒、青椒、香葱、西葫芦、茄子、丝瓜、韭菜、茭白、萝卜、包心菜、胡萝卜、长豇豆、大蒜、西兰花、蕃茄、莲藕、毛豆等21个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的只有1个品种，黄瓜-10.8%；菜价上涨超过10%的有2个品种，分别是早丰15.9%、青椒13.7%；菜价涨跌不超过5%的有39个品种，分别是小茭菜、苣笋、空心菜、香葱、苦瓜、玉米、老姜、莲藕、地蒲、红薯叶、花菜、香菜、洋葱、土豆、地瓜、黄豆芽、绿豆芽、大蒜、山药、金针菇、西兰花、芹菜、南瓜、香菇、蒜头、丝瓜、蕃茄、茎葱、胡萝卜、秀珍菇、白菜、茭白、西葫芦、四季豆、蘑菇、萝卜、红米茜、包心菜、花生(其中基本持平的有莲藕、地蒲、红薯叶、花菜、香菜、洋葱、土豆、地瓜、黄豆芽、绿豆芽、大蒜、山药、金针菇、西兰花、芹菜、南瓜、香菇、蒜头、丝瓜、蕃茄等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：玉米、青菜、本地茄子价格分别下跌9.7%、8.2%、6.1%，地蒲、小茭菜、苦瓜、空心菜、丝瓜价格小幅下跌，莲藕价格略跌，冬瓜、绿豆芽、黄豆芽价格基本持平，茭白、胡萝卜、包心菜、红米茜价格小幅上涨，芹菜、鸡毛菜、韭菜价格分别上涨6.1%、6.1%、6.0%。
    (2)客菜主导品种：黄瓜、芋艿、红薯价格分别下跌14%、6.5%、5.6%，老姜、番茄价格小幅下跌，土豆、洋葱、老南瓜价格基本持平，西兰花、蒜头、大白菜、胡萝卜价格略涨，萝卜价格小幅上涨，早丰、冬瓜、长豇豆、玉米、尖椒、蒜苗价格分别上涨18%、15%、12%、8.2%、7.6%、5.4%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比增加2.9%，主要地菜品种涨跌互现，综合平均价环比下跌0.5%；客菜数量环比增加2.3%，主要客菜品种价格涨多跌少，综合平均价环比上涨0.3%；9月份第三期，地菜客菜数量均略有增加，地菜价稳客菜稳中略涨，青菜价格处于低位封闭了菜价下跌空间，后期菜价稳中小涨。15日价格指数187.1，与10日相比上涨2.6%，较去年同期上涨26.2%，预计后期末菜价指数同比上涨30%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东陕西	10.2	18	2.29	2.30	3.00	1.50	2.25
番茄	山东辽宁吉林黑龙江等	6.2	-6.2	7.44	7.60	9.80	4.80	7.50
洋葱	山东湖北	3.6	31	1.92	1.92	2.20	1.60	1.95
黄瓜	山东等	3.2	16	4.94	5.75	7.04	3.60	4.80
萝卜	山东湖北河北	3.2	4.6	2.65	2.56	3.20	2.20	2.70
大白菜	河北吉林辽宁湖北等	2.8	0.8	2.89	2.84	3.80	2.20	3.20
冬瓜	江苏山东等	2.8	-36	2.95	2.57	3.40	2.35	3.00
玉米	福建河北河南山东等	2.3	7.7	2.93	2.71	4.20	2.40	3.00
蒜头	山东湖南	2.1	47	12.70	12.49	17.00	8.60	12.80
兰州菜		10.6	5.5	5.84	5.84
杭州菜		6.9	-7.8	5.84	5.84
寿光菜		4.3	12	7.18	7.18
杂菜		3.1	0.6	5.63	5.77
昆明菜		2.4	2.8	6.97	6.97

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	山药	7.26	7.24	0.3	12.00	-39.5
2	板栗	9.76	9.24	5.6	14.50	-32.7
3	芋艿	4.47	4.08	9.6	6.16	-27.4
4	土豆	2.26	2.27	-0.4	3.05	-25.9
5	山薯	2.68	2.88	-6.9	3.12	-14.1
6	洋葱	1.92	1.93	-0.5	2.21	-13.1
7	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.50	-12.0
8	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.50	-12.0
9	蒜苗	9.08	8.52	6.6	10.10	-10.1
10	老姜	12.90	13.16	-2.0	14.04	-8.1
11	地蒲	2.99	3.01	-0.7	3.20	-6.6
12	玉米	3.34	3.42	-2.3	3.49	-4.3
13	蘑菇	14.60	14.08	3.7	15.20	-3.9
14	香菇	15.08	14.88	1.3	15.70	-3.9
15	苦瓜	5.53	5.68	-2.6	5.62	-1.6
16	秀珍菇	13.40	13.08	2.4	13.60	-1.5
17	空心菜	4.55	4.68	-2.8	4.52	0.7
18	白菜	2.90	2.82	2.8	2.61	11.1
19	香菜	15.70	15.80	-0.6	14.06	11.7
20	花生	6.04	5.76	4.9	5.40	11.9
21	小茭菜	3.21	3.31	-3.0	2.82	13.8
22	鸡毛菜	5.99	5.66	5.8	5.25	14.1
23	蒜头	12.68	12.48	1.6	11.10	14.2
24	金针菇	4.92	4.88	0.8	4.30	14.4
25	青菜	2.22	2.42	-8.3	1.94	14.4
26	地瓜	2.20	2.20	－	1.92	14.6
27	四季豆	13.94	13.48	3.4	12.00	16.2
28	芸豆	11.24	10.52	6.8	9.20	22.2
29	南瓜	2.80	2.77	1.1	2.28	22.8
30	广东菜心	6.16	5.77	6.8	4.96	24.2
31	黄瓜	5.29	5.93	-10.8	4.24	24.8
32	红米茜	4.97	4.77	4.2	3.87	28.4
33	苣笋	5.28	5.44	-2.9	4.10	28.8
34	毛豆	8.06	7.40	8.9	6.20	30.0
35	莲藕	5.73	5.79	-1.0	4.14	38.4
36	蕃茄	6.64	6.53	1.7	4.60	44.3
37	西兰花	8.70	8.62	0.9	5.98	45.5
38	大蒜	8.66	8.64	0.2	5.90	46.8
39	长豇豆	7.38	6.72	9.8	5.01	47.3
40	胡萝卜	3.48	3.40	2.4	2.35	48.1
41	包心菜	4.41	4.23	4.3	2.88	53.1
42	萝卜	2.64	2.54	3.9	1.71	54.4
43	茭白	9.33	9.08	2.8	5.96	56.5
44	韭菜	6.90	6.52	5.8	4.40	56.8
45	丝瓜	8.82	8.67	1.7	5.12	72.3
46	茄子	10.32	10.92	-5.5	5.82	77.3
47	西葫芦	6.60	6.40	3.1	3.54	86.4
48	香葱	11.06	11.37	-2.7	5.80	90.7
49	青椒	11.46	10.08	13.7	5.70	101.1
50	尖椒	12.02	11.24	6.9	5.82	106.5
51	芹菜	10.87	10.76	1.0	4.62	135.3
52	茎葱	6.96	6.82	2.1	2.80	148.6
53	早丰	8.74	7.54	15.9	3.44	154.1
54	冬瓜	2.87	2.70	6.3	1.00	187.0
55	红薯叶	5.50	5.54	-0.7	－	－
56	花菜	6.06	6.10	-0.7	－	－
57	生菜	5.54	5.27	5.1	－	－
价格指数		183.9	181.0	1.6	147.8	24.4
简单平均价		6.80	6.79	0.1	5.42	25.5
综合平均价		5.757	5.745	0.2	5.087	13.2

嘉兴蔬菜批发交易市场2024.9.16