说明：本期指2024年9月16日至20日，上期指2024年9月11日至15日，去年同期指2023年9月16日至20日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	日均交易数量	0.8	-4.6
2	日均交易金额	19.0	1.1
3	简单平均价格7320元/吨	34.3	7.6
4	综合平均价格6103元/吨	18.1	6.0
5	平均价格指数191.9	32.0	4.4

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的7.8%，日均交易数量同比减少23.0%，环比减少12.5%；
    2、综合平均价格5362元/吨，同比上涨32.7%，环比上涨9.9%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、莲藕、地蒲、冬瓜、丝瓜、韭菜、绿豆芽、黄豆芽、玉米、茭白、苦瓜、芹菜、包心菜、空心菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的92.2%，日均交易数量同比增加3.5%，环比减少3.9%；
    2、综合平均价格6166元/吨，同比上涨16.4%，环比上涨5.6%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、大白菜、萝卜、黄瓜、冬瓜、洋葱、玉米、红薯、香菜、香葱、蒜头、长豇豆、西兰花、胡萝卜、南瓜、老姜、早丰、尖椒及兰州菜、杭州菜、寿光菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本期交易品种近90个，本期共监测59个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有山药、芋艿等2个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有冬瓜、早丰、芹菜、茎葱、尖椒、青椒、西葫芦、鸡毛菜、空心菜、包心菜、花菜、蕃茄、丝瓜、韭菜、西兰花、萝卜、红米茜、广东菜心、茄子、苣笋、茭白、胡萝卜、长豇豆、大蒜、毛豆、芸豆、莲藕、黄瓜、香葱、白菜、小茭菜等31个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的只有1个品种，芋艿-11.6%；菜价上涨超过10%的有14个品种，分别是鸡毛菜76.8%、空心菜73.2%、红米茜71.4%、芸豆36.8%、板栗33.2%、小茭菜23.4%、苦瓜22.4%、尖椒21.1%、西葫芦20.0%、广东菜心17.4%、青椒13.6%、长豇豆13.4%、西兰花12.6%、黄瓜11.3%；菜价涨跌不超过5%的有31个品种，分别是茄子、金针菇、茎葱、包心菜、毛豆、香菇、山薯、南瓜、山药、大蒜、地瓜、冬瓜、花生、黄豆芽、绿豆芽、苣笋、莲藕、蒜头、土豆、蒜苗、萝卜、丝瓜、香菜、洋葱、茭白、蘑菇、早丰、花菜、生菜、老姜、白菜(其中基本持平的有山薯、南瓜、山药、大蒜、地瓜、冬瓜、花生、黄豆芽、绿豆芽、苣笋、莲藕、蒜头、土豆、蒜苗、萝卜、丝瓜、香菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况：
    (1)地菜主要品种：玉米价格下跌9.5%，包心菜价格小幅下跌，冬瓜、绿豆芽、黄豆芽、芹菜、莲藕、茭白价格基本持平，韭菜价格小幅上涨，空心菜价格陡涨72%，小茭菜、苦瓜、地蒲、丝瓜、青菜价格分别上涨24%、22%、7.9%、7.0%、6.1%。
    (2)客菜主导品种：香葱价格下跌5.4%，红薯价格略跌，南瓜、土豆、冬瓜、胡萝卜、蒜头价格基本持平，萝卜、大白菜、香菜价格略涨，黄瓜、洋葱、老姜价格小幅上涨，长豇豆、玉米价格分别陡涨34%、32%，尖椒、西兰花、番茄、早丰价格分别上涨22%、19%、7.8%、5.2%。
    三、整体菜价表现：本期地菜数量环比减少12.5%，空心菜价格陡涨，其他主要地菜品种涨多跌少，综合平均价环比上涨9.9%；客菜数量环比减少3.9%，长豇豆、玉米价格陡涨，其他主要客菜品种价格涨多跌少，综合平均价环比上涨5.6%；9月份第四期，地菜数量减少客菜数量略减，菜价以涨为主，期末菜价趋于稳定，后期菜价小幅涨跌。20日价格指数192.0，与15日相比上涨2.6%，较去年同期上涨31.9%，预计后期末菜价指数同比上涨30%上下。
    四、附表一、表二。
    表一：本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	总成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东陕西	10.2	-4.7	2.28	2.29	3.10	1.50	2.35
番茄	山东辽宁吉林黑龙江等	5.8	-11	8.02	7.44	11.60	5.00	8.50
大白菜	河北吉林黑龙江湖北	3.4	17	2.93	2.89	4.31	2.20	2.65
萝卜	陕西河北湖北	3.3	-1.3	2.68	2.65	3.20	2.20	2.60
黄瓜	山东等	3.0	-10	5.05	4.94	8.30	3.60	5.00
冬瓜	广西江苏河南陕西等	2.9	0.4	2.94	2.95	3.40	2.35	2.90
洋葱	山东河北河南等	2.2	-42	1.97	1.92	2.20	1.70	1.95
玉米	福建安徽云南海南等	2.1	-12	3.86	2.93	6.00	2.60	4.20
兰州菜		10.2	-8.1	5.84	5.84
杭州菜		8.1	11	5.84	5.84
寿光菜		5.7	27	7.18	7.18
杂菜		2.7	-18	5.74	5.63
昆明菜		2.2	-11	6.97	6.97

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本期	上期	环比±%	去年同期	同比±%
1	山药	7.14	7.26	-1.7	12.18	-41.4
2	芋艿	3.95	4.47	-11.6	6.06	-34.8
3	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.95	-25.4
4	土豆	2.28	2.26	0.9	3.00	-24.0
5	山薯	2.63	2.68	-1.9	3.12	-15.7
6	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.50	-12.0
7	洋葱	1.97	1.92	2.6	2.18	-9.6
8	地蒲	3.15	2.99	5.4	3.48	-9.5
9	老姜	13.48	12.90	4.5	14.74	-8.5
10	蒜苗	9.20	9.08	1.3	9.96	-7.6
11	蘑菇	15.14	14.60	3.7	15.98	-5.3
12	板栗	13.00	9.76	33.2	13.60	-4.4
13	香菇	14.78	15.08	-2.0	14.86	-0.5
14	玉米	3.65	3.34	9.3	3.58	2.0
15	地瓜	2.20	2.20	－	2.08	5.8
16	秀珍菇	14.36	13.40	7.2	13.42	7.0
17	花生	6.04	6.04	－	5.48	10.2
18	金针菇	4.74	4.92	-3.7	4.24	11.8
19	青菜	2.35	2.22	5.9	2.08	13.0
20	蒜头	12.78	12.68	0.8	11.06	15.6
21	苦瓜	6.77	5.53	22.4	5.62	20.5
22	四季豆	14.96	13.94	7.3	12.12	23.4
23	香菜	15.96	15.70	1.7	12.74	25.3
24	南瓜	2.75	2.80	-1.8	2.14	28.5
25	小茭菜	3.96	3.21	23.4	3.00	32.0
26	白菜	3.04	2.90	4.8	2.26	34.5
27	香葱	10.26	11.06	-7.2	7.56	35.7
28	黄瓜	5.89	5.29	11.3	4.32	36.3
29	莲藕	5.76	5.73	0.5	4.10	40.5
30	芸豆	15.38	11.24	36.8	10.82	42.1
31	毛豆	7.88	8.06	-2.2	5.36	47.0
32	大蒜	8.66	8.66	－	5.88	47.3
33	长豇豆	8.37	7.38	13.4	5.59	49.7
34	胡萝卜	3.66	3.48	5.2	2.40	52.5
35	茭白	9.62	9.33	3.1	6.29	52.9
36	苣笋	5.28	5.28	－	3.34	58.1
37	茄子	9.92	10.32	-3.9	6.26	58.5
38	广东菜心	7.23	6.16	17.4	4.51	60.3
39	红米茜	8.52	4.97	71.4	5.20	63.8
40	萝卜	2.68	2.64	1.5	1.63	64.4
41	西兰花	9.80	8.70	12.6	5.92	65.5
42	韭菜	7.27	6.90	5.4	4.30	69.1
43	丝瓜	8.96	8.82	1.6	5.30	69.1
44	蕃茄	7.09	6.64	6.8	4.11	72.5
45	花菜	6.30	6.06	4.0	3.60	75.0
46	包心菜	4.29	4.41	-2.7	2.45	75.1
47	空心菜	7.88	4.55	73.2	4.28	84.1
48	鸡毛菜	10.59	5.99	76.8	5.00	111.8
49	西葫芦	7.92	6.60	20.0	3.58	121.2
50	青椒	13.02	11.46	13.6	5.76	126.0
51	尖椒	14.56	12.02	21.1	6.14	137.1
52	茎葱	6.72	6.96	-3.4	2.68	150.7
53	芹菜	11.79	10.87	8.5	4.36	170.4
54	早丰	9.08	8.74	3.9	3.26	178.5
55	冬瓜	2.87	2.87	－	1.01	184.2
56	生菜	5.77	5.54	4.2	－	－
价格指数		191.9	183.9	4.4	145.4	32.0
简单平均价		7.32	6.80	7.6	5.45	34.3
综合平均价		6.103	5.757	6.0	5.169	18.1

嘉兴蔬菜批发交易市场2024.9.21