说明：本期指2024年9月1日至30日，上期指2024年8月1日至31日，去年同期指2023年9月1日至30日。
    一、本期总体情况：

序	项目与本期实际	同比增减±%	环比增减±%
1	交易数量	4.5	-1.8
2	交易金额	18.6	-0.8
3	简单平均价格7150元/吨	27.9	2.9
4	综合平均价格5895元/吨	13.5	1.0
5	平均价格指数190.1	27.8	4.3

    (一)地菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的8.0%，交易数量同比减少16.3%，环比减少1.7%；
    2、综合平均价格5229元/吨，同比上涨22.4%，环比下跌9.2%；
    3、主要品种有：青菜、小茭菜、莲藕、地蒲、冬瓜、韭菜、丝瓜、绿豆芽、茭白、苦瓜、黄豆芽、芹菜、空心菜、胡萝卜、玉米、包心菜、本地茄子、鸡毛菜等。
    (二)客菜交易情况：
    1、交易数量占总交易数量的92.0%，交易数量同比增加6.8%，环比减少1.8%；
    2、综合平均价格5953元/吨，同比上涨12.4%，环比上涨1.9%；
    3、数量较大的有：土豆、番茄、大白菜、萝卜、冬瓜、洋葱、黄瓜、玉米、长豇豆、蒜头、红薯、西兰花、香菜、香葱、胡萝卜、老姜、南瓜、尖椒、早丰、芋艿、老南瓜及兰州菜、杭州菜、寿光菜、杂菜、昆明菜等，详见“表一”。
    二、本期价格情况：
    1、本月交易品种近90个，本月共监测63个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有山药、芋艿等2个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有早丰、冬瓜、茎葱、芹菜、尖椒、青椒、包心菜、萝卜、茄子、西兰花、花菜、大蒜、香葱、蕃茄、西葫芦、茭白、丝瓜、胡萝卜、韭菜、广东菜心、长豇豆、莲藕、苣笋等23个品种。
    (2)环比：菜价下跌超过10%的有11个品种，分别是青菜-51.9%、地蒲-24.1%、小茭菜-18.9%、莲藕-18.8%、黄瓜-18.4%、苦瓜-16.8%、芋艿-16.3%、香葱-13.0%、鸡毛菜-11.3%、山薯-10.9%、苣笋-10.2%；菜价上涨超过10%的有21个品种，分别是青椒62.6%、尖椒50.4%、早丰41.2%、大蒜35.2%、板栗34.7%、毛豆27.3%、茭白26.6%、空心菜24.1%、蕃茄22.8%、红米茜17.7%、香菜16.7%、丝瓜15.8%、山药15.0%、茎葱14.6%、玉米14.1%、芸豆13.6%、生菜13.6%、包心菜12.3%、四季豆11.3%、蘑菇10.5%、萝卜10.3%；菜价涨跌不超过5%的有17个品种，分别是广东菜心、百合、茄子、金针菇、花生、西葫芦、洋葱、蒜头、白菜、黄豆芽、韭菜、绿豆芽、地瓜、南瓜、胡萝卜、蒜苗、西兰花(其中基本持平的有洋葱、蒜头、白菜、黄豆芽、韭菜、绿豆芽、地瓜等)。
    2、价格(价格指数)变动情况：9月份交易平稳，菜价大致稳中略涨；价格指数9月5日最低179.2，29日最高207.6（也是年内最高点，超过春节最高约6%），月末30日205.3，较上月末上涨12.6%，月平均190.1，较上月平均上涨4.3%，同比大涨27.8%；本月地菜数量仍至低谷徘徊，客菜继续处于交易高峰时段，菜价大致保持稳中略涨势头，与往年同期相比明显偏高，月底前菜价创年内高点，之后开始回落，预计国庆长假期间会逐日下跌。
    三、附表一、表二。
    表一：本期仓房交易主导品种情况　(均价为综合平均价格，元/公斤)

品种	主要来源	成交量%	数量±%	本期均价	上期均价	最高	最低	期末
土豆	内蒙山东陕西等	10.5	10	2.32	2.48	3.20	1.40	2.30
番茄	山东吉林辽宁云南等	6.0	-18	8.21	6.49	13.60	4.07	9.80
大白菜	河北吉林黑龙江山东等	3.4	23	2.94	2.97	4.42	2.00	2.30
萝卜	河北陕西山东江苏等	3.4	12	2.72	2.73	4.93	2.00	2.70
冬瓜	江苏山东广西河南等	3.4	-17	2.85	2.54	3.80	2.00	2.40
洋葱	山东甘肃河北内蒙等	3.3	9.0	2.03	2.05	2.40	1.60	2.25
黄瓜	山东等	2.8	-5.1	5.32	7.32	8.30	3.60	4.60
玉米	福建河北山东安徽等	2.3	-10	3.21	2.52	6.00	2.10	3.10
兰州菜		9.8	0.3	5.84	5.84
杭州菜		7.1	13	5.84	5.84
寿光菜		4.9	6.0	7.18	7.18
杂菜		3.1	-30	5.70	5.62
昆明菜		2.3	-26	6.97	6.97

    表二：本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)

No.	品种	本月	上月	环比±%	去年同期	同比±%
1	山药	7.21	6.27	15.0	11.97	-39.8
2	芋艿	4.17	4.98	-16.3	5.99	-30.4
3	土豆	2.28	2.42	-5.8	3.09	-26.2
4	板栗	12.07	8.96	34.7	14.70	-17.9
5	黄豆芽	2.20	2.20	－	2.50	-12.0
6	山薯	2.77	3.11	-10.9	3.09	-10.4
7	蒜苗	9.00	8.65	4.0	9.91	-9.2
8	地蒲	3.27	4.31	-24.1	3.58	-8.7
9	绿豆芽	2.20	2.20	－	2.41	-8.7
10	老姜	13.40	12.72	5.3	14.59	-8.2
11	蘑菇	14.62	13.23	10.5	15.43	-5.2
12	洋葱	2.01	2.04	-1.5	2.10	-4.3
13	香菇	14.77	16.16	-8.6	15.18	-2.7
14	玉米	3.48	3.05	14.1	3.48	－
15	秀珍菇	14.01	13.14	6.6	13.46	4.1
16	花生	5.94	6.11	-2.8	5.63	5.5
17	青菜	2.75	5.72	-51.9	2.58	6.6
18	红米茜	5.46	4.64	17.7	5.11	6.8
19	地瓜	2.21	2.20	0.5	2.05	7.8
20	金针菇	4.78	4.95	-3.4	4.36	9.6
21	苦瓜	6.53	7.85	-16.8	5.88	11.1
22	百合	21.33	22.17	-3.8	19.00	12.3
23	蒜头	12.62	12.70	-0.6	11.19	12.8
24	小茭菜	4.03	4.97	-18.9	3.39	18.9
25	香菜	17.08	14.64	16.7	14.12	21.0
26	生菜	5.53	4.87	13.6	4.56	21.3
27	黄瓜	5.62	6.89	-18.4	4.63	21.4
28	四季豆	14.33	12.87	11.3	11.71	22.4
29	鸡毛菜	8.18	9.22	-11.3	6.67	22.6
30	芸豆	13.91	12.24	13.6	11.12	25.1
31	白菜	3.00	3.00	－	2.39	25.5
32	毛豆	7.04	5.53	27.3	5.54	27.1
33	空心菜	6.17	4.97	24.1	4.80	28.5
34	南瓜	2.79	2.72	2.6	2.17	28.6
35	苣笋	5.62	6.26	-10.2	4.11	36.7
36	莲藕	5.67	6.98	-18.8	4.13	37.3
37	长豇豆	7.23	6.86	5.4	5.22	38.5
38	广东菜心	6.82	7.17	-4.9	4.87	40.0
39	韭菜	6.83	6.83	－	4.70	45.3
40	胡萝卜	3.54	3.41	3.8	2.41	46.9
41	丝瓜	9.17	7.92	15.8	5.94	54.4
42	茭白	9.46	7.47	26.6	6.05	56.4
43	西葫芦	6.78	6.96	-2.6	4.30	57.7
44	蕃茄	7.11	5.79	22.8	4.49	58.4
45	香葱	10.86	12.48	-13.0	6.72	61.6
46	大蒜	9.06	6.70	35.2	5.58	62.4
47	花菜	6.44	－	－	3.95	63.0
48	西兰花	9.94	9.52	4.4	6.10	63.0
49	茄子	11.06	11.47	-3.6	6.33	74.7
50	萝卜	3.00	2.72	10.3	1.70	76.5
51	包心菜	4.48	3.99	12.3	2.53	77.1
52	青椒	11.53	7.09	62.6	6.01	91.8
53	尖椒	12.69	8.44	50.4	6.00	111.5
54	芹菜	11.52	10.96	5.1	5.30	117.4
55	茎葱	6.76	5.90	14.6	2.87	135.5
56	冬瓜	2.80	2.56	9.4	1.02	174.5
57	早丰	8.88	6.29	41.2	3.15	181.9
58	红薯叶	5.61	6.11	-8.2	－	－
价格指数		190.1	182.3	4.3	148.7	27.8
简单平均价		7.15	6.95	2.9	5.59	27.9
综合平均价		5.895	5.835	1.0	5.193	13.5

嘉兴蔬菜批发交易市场2024.10.3