一、市场基本概况    本周万邦市场蔬菜价格整体呈现上涨趋势，通过每日价格监测数据分析了解到：市场上62个重点蔬菜品种中，价格持平的有3个品种，价格下降的有19个品种，价格上涨的有40个品种。本周蔬菜区均价4.63元/kg，上周均价4.44元/kg，周环比上涨了4.28%，去年同期均价4.08元/kg，同期比上涨了13.48%，从价格数据分

     据农业农村部监测，9月10日“农产品批发价格200指数”为113.69，比昨天上升0.09个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为114.67，比昨天上升0.10个点。截至今日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为20.38元/公斤，比昨天下降0.8%；牛肉76.83元/公斤，比昨天上升0.7%；羊肉70.36元/公斤，比昨天下降0.5%；鸡蛋10.

     本周（2021.09.04-2021.09.10）苏州天气感受到了秋意，秋天，正是蔬菜收获的大好时节，苏州南环桥市场蔬菜的上市品种日渐丰富，整体供应量充足。一周内，苏州南环桥市场蔬菜日均到货量增至3700吨左右。蔬菜价格方面，涨涨跌跌，白菜、包菜、苋菜、大葱、黄瓜涨幅比较明显，白菜本周批发均价为1.92元/公斤，较上周批发均价相比，上涨17%；包菜本周批发均

    本周22个蔬菜品种的平均价格为每公斤3.76元，较上周的每公斤3.92元下降4.14%，较去年同期的每公斤4.62元环比下降18.63%。    初秋季节虽有早晚温差加大和上市量减小等原因，但足够各类消费者需求，蔬菜环比价格小幅下降。以大白菜、生姜、西葫芦、韭菜、菠菜、生菜、黄瓜、芹菜、小元菜、茄子、土豆、西红柿、白萝卜为例，分别下降25.

     据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2021年9月3日—2021年9月10日）“农产品批发价格200指数”为113.29，比上周上升0.33点，比去年同期下降8.84个点。    本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.1～2.0%之间（如表1所示）。 &n

    蔬菜价格上涨、水产品价格小幅下跌    九月第二周，开学季迎来大、中、小学校集中采购蔬菜高峰,蔬菜市场货物进场量在4600吨--5000吨左右，采购力的增加推动了蔬菜价格的上涨，主要表现在大路品种的销量，现在正值夏秋交替季节，蔬菜进入秋淡时节，大部分蔬菜品种依靠省外调运，省外调运蔬菜运输距离长，成本费用增加，使近期蔬菜价格普遍上涨。&nbs