入伏以后，受前期暴雨、近期高温、强光照影响，本周凌家塘市场地产菜供应进入传统的“伏缺”期，主要表现为地产露天菜上市量明显少，特别是叶菜类，受天气和病虫害影响，优质叶菜越来越少，上周价格快速上涨后，本周价格继续成倍翻番。17日凌家塘市场生菜、小白菜批发平均价都是每公斤3元，较上周环比分别上涨了100%和150%；青菜、油麦菜批发平均价也在每公斤3元左右，价格环

    蔬菜价格较大幅上涨、水产品价格稳定    盛夏时节高温热浪，本地蔬菜生长减缓，出产量减少，质量下降，宜昌高山地区反季节蔬菜受下雨天影响，上市期推迟，市场蔬菜供应不足，有些蔬菜品种价格出现波动，白萝卜、大白菜、瓠子、小白菜、油麦菜等价格涨幅明显，价格上涨是本周的主流行情。    武汉白沙洲大市场信息中心7月16日

     据农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测，本周（2018年7月13日—2018年7月19日）“农产品批发价格200指数”为97.32，比上周上升1.57个点，比去年同期上升3.81个点。    本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-0.6～3.2%之间（如表1所示）。 &

     据农业农村部监测，7月19日“农产品批发价格200指数”为98.12，比昨天上升0.41个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为97.58，比昨天上升0.47个点。截至今日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.32元/公斤，比昨天下降0.7%；牛肉56.55元/公斤，比昨天下降0.5%；羊肉55.10元/公斤，比昨天上升1.0%；鸡蛋7.74元

     虽然苏州连续多日高温天气，但南环桥蔬菜整体上市量比较充足。7月18日蔬菜价格与上周同期11日相比，整体呈下跌走势：有西红柿上市量比7月11日略为增多，价格随量增下跌，跌幅为3%；西葫芦、生菜、豇豆、大蒜、茭白、百合也有下跌，分别为28%、18%、12%、10%、6%、5%。但随着夏季到来，天热原因，黄瓜需求量大，价格环比上涨16%，另外，丝瓜和毛豆也均涨15

    本周22个蔬菜品种的平均价格为每公斤2.48元，较上周的每公斤2.37元上涨4.80%，较上年同期的每公斤2.56元下降1.34%。    本周当地雨水丰沛，地产蔬菜品种人员和损耗成本有所增加，造成大部分蔬菜环比价格上涨，以菜花、油菜、小元菜、菠菜、生菜、西葫芦、大白菜、芹菜、蒜苔、茄子、黄瓜、青椒、尖椒为例，分别上涨57.14%、18.9